第6章 幫秦香玉修水龍頭(2/2)
秦香玉的父親叫秦長貴,是一位憨厚老實的農民,見到沈飛立即熱情迎接。
「秦叔,跟你說個事,今天我來準備預定你家所有的小香豬,我可以先付定金。」沈飛開門見山說道。
以後他對小香豬肉的需求特別大,所以提前預定,怕後面買不到了。
「好好好,你是香玉的鄰居,我還信不過你嗎?定金就免了。」秦長貴笑得合不攏嘴。
「謝謝秦叔,那事情就說定了。」
接著沈飛再次找來昨天那位屠夫將小香豬宰殺。
殺豬的時候,沈飛覺得每天這樣跑來跑去太累。
雖說距離東陽市區只有40公里,但每天來回跑一趟,大半天的時間全沒了,他根本騰不出手做其他事。
於是沈飛跟屠夫商量,每天由他將小香豬宰殺,然後將豬肉送到城裡來,他額外付一筆運費,這樣沈飛可以節約一大半的時間。
屠夫不僅賺了屠宰錢,又賺了運送費,自然滿口答應。
事情就這樣說定了,從明天開始沈飛就不用再來回跑鄉里。
回到市區,沈飛又找到一家大的酒店,將小香豬其他部位的肉賣給對方。
小香豬適合做烤串的部位只有幾十斤肉,剩下的豬肉他也吃不完,這樣賣給酒店可以節約不少成本。
……
晚上7點,沈飛準時出現在夜市小吃街。
當他來到目的地的時候,有些傻眼了,攤位前竟然有十幾個人早早等候在那裡。
再仔細一看,這些人幾乎都是昨晚吃過小香豬肉串的熟客。
看見沈飛到來,食客們頓時高興起來。
「你們快看,老闆終於來了!」
「昨晚吃了他家的肉串,一天都在想念那種美味,今晚又可以一飽口福了!」
「這老闆不僅人長得帥,烤串的手藝還真是一絕,相信要不了多久,就會成為整個夜市人氣最高的燒烤攤!」
面對客人們的誇獎,沈飛心裡跟吃了蜜一樣甜,這種被人認可的感覺確實很爽。
他迅速擺好燒烤車,然後麻利地準備起來。
跟昨天的流程一樣,將小香豬肉精華部位拿出來切成肉塊,然後穿在竹籤上。
之所以現切現穿,就是為了讓食客親眼目睹他用的是最新鮮的肉,絕沒有半點摻假。
一番準備下來又是半個小時過去了。
食客們早已飢腸轆轆,不過所有人都耐心等待著,好飯不怕晚,他們知道一份美味烤串是值得等待的。
燒烤車上肉香味開始瀰漫開來,挑動著所有食客味蕾,大家爭先恐後喊道。
「老闆,我要三串!」
「我也要三串,今晚一次吃個夠!」
「給我來十串!」
「老闆,我要5串!」
面對熱情的食客,沈飛一邊烤串一邊喊道:「大家都排好隊,一個一個來,都不要著急!」
燒烤車前很快排起了長隊,而且不斷有食客加入,他們都是循著烤串香味一路找來的。
原本客流稀少的地方,人氣變得越來越高,連周圍無人問津的小攤販們,業績也被帶動了起來。
又是一個忙碌的晚上。
兩個小時後沈飛賣完最後一串烤串,今天的營業額突破4000元。
後面還有好些顧客沒有買到烤串,臉上都帶著遺憾的表情離開。
沈飛也沒辦法,小香豬肉就這麼多,而且他一個人切肉、穿串、烤串,簡直忙到起飛。
晚上還要收攤回家照顧母親,實在沒精力準備更多烤串。
接下來的幾天,沈飛的烤串在夜市小吃街知名度越來越高,人氣超過了所有的同行。他的利潤也超過了2萬元,收回了前期投入的所有成本。
一切都在往更好的方向發展。