首頁 > 現代都市 > 全球首富:從擺地攤開始崛起 > 第9章 百里香燒烤店開業

第9章 百里香燒烤店開業(1/2)

目錄

沈飛沒有任何猶豫。

當即把這家店鋪轉讓過來,開始緊鑼密鼓地準備。

作為自己第一家燒烤店,他花了很多心思將店鋪重新裝修,要給客人一個舒適的環境。

除此之外,沈飛還計劃除了烤串之外,增加爆炒系列菜品。

比如很受食客歡迎的爆炒鱔魚、火爆肥腸、爆炒牛蛙、爆炒小龍蝦等等。

用小香豬肉烤串引流,再搭配上爆炒系列,絕對在夜市大受歡迎。

只有這樣,他的營業額才會呈現爆炸式增長。

這下沈飛更忙了,他每天不僅要負責裝修的事,晚上還要賣烤串。幸好有秦香玉幫忙,否則他一個人根本忙不過來。

接下來沈飛開始發布招聘GG。

招聘後廚6名,其中燒烤師3人,會爆炒的廚師3人。招聘服務員10名,年齡在22歲到35歲之間,總共招聘16人。

他開出的薪水比其他家都要高,服務員工資4000,廚師工資8000,每月月底還有額外1000元的獎金。

招聘GG發出去沒多久,就有很多人來應聘,根本不愁招不到人。

短短一個星期,所有服務員和廚師就全部招聘滿了。

這還沒完,沈飛還要物色店長和後廚廚師長。

這兩個位置非常重要,如果找對了人,他完全可以把店交給他們打理,自己有時間去做更多的事。

店長沈飛心裡已經有了人選,秦香玉就非常合適。

她不僅是沈飛最信得過的人,而且漂亮能幹、吃苦耐勞,對人熱情大方,做事井井有條,這些優點都是一個店長必須具備的。

而廚師長沈飛應聘了很多人,都沒有達到他的要求。

這時候沈飛想到一個人,對方叫楊斌,是一品鮮酒樓的廚師。

在酒樓的時候沈飛跟楊斌關係很好,楊斌比沈飛大10歲,今年剛滿30歲。

他的經歷跟沈飛相似,家庭困難,十幾歲就出來闖蕩。

他有十幾年廚師經驗,燒的菜很受顧客歡迎。

以前沈飛剛到一品鮮酒樓上班的時候,楊斌就像一位大哥哥,處處照顧他,給了他很多鼓勵和幫助。

沈飛被辭退的時候,楊斌好幾次打來電話關心他,這樣的一位好大哥,來做他的廚師長再合適不過。

於是這天晚上,沈飛收攤後直接前往一品鮮酒樓,準備去找楊斌面談。

……

再次來到一品鮮酒樓。

沈飛心中難掩憤怒。

自己無意間撞破經理李強和老闆小情人之間的苟且之事,就被打擊報復,最後還被辭退。

這個仇他一直記在心裡,不是不報,時候未到。

他現在忙著賣烤串,等騰出手來,一定要讓李強付出代價。

在酒樓外等了沒多久,楊斌拖著疲憊的身體下班出來,因為酒樓生意不錯,每天晚上廚師都下班很晚。

沈飛立即上前對楊斌喊道:「斌哥,我是沈飛。」

楊斌一抬頭,臉上立刻露出欣喜之色,「沈飛,這麼晚了你怎麼突然來找我,有什麼事嗎?」

「找你確實有事,我們找個地方聊聊。」

「走,還是去之前我們經常吃的那家小麵館,邊吃邊聊。」楊斌道。

本章未完,點選下一頁繼續閱讀。

目錄
返回頂部