第三百四十二章 金點子（2/2）

乾菜冬天吃的時候用溫水泡發就好，吃起來比新鮮菜還好吃呢，番茄醬可以用做很多蔬菜的佐料，夾饅頭、燒湯味道也不錯哦！

至於研製鹹菜，我可以給你幾個方子，到時候你們寺里的鹹菜便是香客們肯定也都想搶著吃。」

林西月說的輕鬆愉快，同時取出紙筆給曉悟和尚寫了朝鮮辣白菜、蘿蔔乾、泡菜的醃製方法，還免費送了他們幾斤花椒麵，這東西如今已經在西北傳播開來，很多地方都開始種植了，何崇文家的商隊每次過來都會販運一些，她的酒樓離不開這一味調料，自然囤貨不少。

「其實呢，你們還可以讓那些佃農上繳蔬菜的時候直接醃製好，或是曬成干，然後在寺廟附近建一棟素齋館，分成若干小型飯館，再從佃農之中找一些老實可靠的，將素齋館裡的小飯館租給他們，讓他們專賣各種素齋菜。

一來可以方便前來進香的人，渴了餓了能有個落腳點，二來也這些佃農田裡出產的糧食蔬菜也可以就近銷售給素齋館，既能多賺點銀錢，還能省時省力，有了這些好處，相信他們以後交租子的時候會積極主動得多哦！」林西月又給他提了個合理化建議。

前世那些旅遊景點的大寺廟或是大道觀附近都有類似的素齋館，生意火爆得不得了，畢竟前來燒香拜佛的人大都不會太計較錢財，便是素齋賣出葷菜的價，也一樣有很多人願意吃。

這些在現代都是很常見的事，林西月雖然不是餐飲業的精英，但是卻也懂得不少，隨便提幾個建議，在這時代來說都可以算得上是匪夷所思的金點子了。

林西月甚至在暗搓搓地想，她要不要直接開個金點子公司，就坐在那兒，靠著大開腦洞賺銀子？

曉悟和尚聽了她的話，只覺得眼前被打開了一扇金光閃閃的窗子，他似乎看到無數的金子銀子從這扇窗子裡滾滾而來，大覺寺從今往後再也不用為銀錢發愁了。

「林施主，您提的這個建議實在是太好了，不知道您可有什麼需要？」曉悟難得通透了一回，一臉感激問。

「你要真覺得過意不去，等素齋館建好了，給我留兩間就好，放心，我出銀子租，不白要你們的。」林西月淡淡一笑。

舌間酒樓雖說經營得也很好，楊大伯的鹵湯麵和蘇婆婆的酒釀圓子在裡頭賣得也不錯，但如今有現成的機會，她當然想幫他們再爭取一點兒福利，鹵湯麵稍稍改改配方，不加葷湯味道也很好，酒釀圓子更容易了，用清水直接煮湯圓就行了，味道雖然比酒釀圓子差一點點，也差不了太多。