第二百六十八章無心插柳(2/2)
「哈哈!你笑死我啦!水土再好,也不能把菜裡頭種出甜味兒來。對了,還有黃醬,京城的許多菜式里都摻了黃醬,尤其是炒肉絲炒肉片啥的,都愛加醬。不過我也想過了,如果咱們跟本地廚師比做本地菜式肯定是沒什麼優勢的,所以還是必須要做他們沒有的特色——麻辣,我相信麻辣可以征服所有人的舌頭。」林西月得意洋洋地揮著手。
「既然你都決定了主打麻辣味兒,那還猶豫什麼?趕緊找地方把店開起來呀!」衛明珊道。
「帝都居大不易,這裡物價整體比松梧縣要貴一倍不止,開店自然也不能再開那邊那種規模的,要開就開個大店才能現在賺夠一大家子的生活費,但是這大店最重要的是選址。
首先地方要合適,要人流量足夠多的地方,其次租金要合適,太貴了等於是白白替房主人做,第三租期要長,三年以內的不考慮,否則剛做熟了回頭客,房主要收回房子,一切都得推倒重來。」林西月一條條分析道。
「哎呦,原來開個店這麼難哪!」衛明珊感嘆道。
「可不是麼?」林西月鬱悶道。
倆人繼續逛了一番後,便帶著疲憊回到了家,蘇婆婆一見林西月垂頭喪氣的樣兒,便知道她沒能找到合適的店鋪。
「月兒,其實你真的沒必要太過心急,店鋪有時候是需要合適的機會去碰的,你不需要的時候,可能隨處都能見到有招租的空鋪子,等你真正需要的時候反而到處找不到。
不過暫時找不到鋪子也沒關係呀,婆婆剛到松梧縣的時候,還曾經推著板車上街去賣酒釀圓子呢。」蘇婆婆笑眯眯道。
「是呀是呀,這兩天我跟蘇婆婆商量過了,不行我們明天一早就推著板車去附近的菜市場擺小攤,她賣酒釀圓子,我賣鹵湯麵,好歹也能補貼一些家用不是?」楊大伯也跟著附和道。
「得了,您二位就先安心在家呆著吧,來時我帶夠了盤纏的,別說一時半會兒找不到合適的店鋪,就是一年半載開不起店,咱們也不會餓肚子的。」林西月趕忙安慰道。
「其實呢,開吃食的鋪子雖然我還沒找到合適的,但是首飾店卻發現了一個現成的,老闆一家要跟著親戚外放去容城,所以急於出手呢,兩丈見方的一間鋪子,作價八百兩齣售,我已經跟老闆商議妥了價格,明天一早一手交錢一手交貨。」林西月道,急切想找的餐館沒能找到,反而找到了首飾鋪子,這也算是有心栽花花不開,無心插柳柳成蔭了。
「什麼?!這么小的鋪子居然要八百兩?」楊大伯驚得瞪大了眼,全家人一聽也都炸毛了,雖說這兩年賺了些錢,可也架不住這樣花啊。
林西月無奈笑著,她也沒想到京城的房價會這麼貴呀?京城人守土意識格外強烈,房租雖然貴但總算還不那麼貴的離譜,比如他們這套三進的院子三年租金一千兩,但若真要賣的話,三萬兩人家也不肯賣的,其實按這個租金,三萬兩足可以租住九十年,夠三四代人住了,真不知那些人怎麼想的。