第四百八十八章 展露廚藝(2/2)
林西月認真想了想,決定弄出幾樣能征服舌頭的東西,剩下的就以肉食為主了。
首先她先準備了一道日式蛋卷,這道菜比較簡單,好吃好消化又好看,是老少皆宜的一道菜,適合蘇哈圖的兒子和奶娘吃。
主料雞蛋和三色蔬菜丁,她選了胡蘿蔔、土豆和芹菜切成小丁在開水裡焯過後備用,先將加了鹽的蛋液倒一些在平底鍋里,第一層半熟時再撒上蔬菜丁繼續倒入蛋液,將凝固成型的蛋液邊緣捲起來,繼續在後面加入蛋液,如此反覆,直到將蛋液裹成長方形全部煎熟了出鍋,切成半寸寬裝盤。
接下來她做了一道白菜肉卷,這道菜也容易,將白菜葉燙熟了,再把加過鹽的肉末卷進去,切成直徑半寸長一寸,上籠蒸熟後出鍋即可。
有了兩道好消化的菜,接下來便是一道孜然炒羊肉,羊肉是埋在帳篷外的雪堆里保鮮的,正好趁著它凍硬了可以切成薄片,孜然是這裡常用的調料,辣椒粉居然也有,唯獨缺了花椒麵很是遺憾。
再來一道牛肉燒土豆,這道菜幾乎是大眾都喜愛的,哪怕不愛吃肉的,也會喜歡裡面軟軟面面的土豆塊,這道菜很多人會做,但牛肉燉的時候有個訣竅,下鍋後不能加冷水,也不能加鹽,否則就燉不爛,土豆不能下鍋太早,否則會煮成一鍋糊塗,賣相奇差。
有了這四道紮實的菜,再來一道酸辣白菜和一道涼拌胡蘿蔔絲用以爽口,然後配上一鍋牛肉白蘿蔔湯,撒上蔥花提味兒。
至於主食,則是白白軟軟的發麵饅頭,和面的時候加了鮮奶和雞蛋,蒸了兩種味道的,一種是加糖的,一種是原味兒的。
當然,她也沒有忘記上一盆廚娘現烤的熱饢餅,畢竟饅頭這東西契丹國人未必吃的慣。
這些東西花了她足足兩個時辰,天色微黑時,總算是做好了。
林西月做菜期間,廚娘和兩個侍衛不錯眼地盯著她,因此菜端上餐桌時,蘇哈圖根本沒有準備試菜的人,直接就下筷子了。
不得不說他們這些馬背上的民族比東啟國人粗糙多了,即使身為王儲,蘇哈圖也沒有那麼多的講究,只四名侍女在旁邊負責端菜,外加照顧小王孫蘇哈傲雄。
這位小王孫大約五歲,漂亮得不像真人,簡直就是個漫畫裡的小天使一般,如果不是身在敵營,林西月都恨不能伸手去捏捏他的臉蛋兒。
小天使吃了塊蛋卷,又咬了口甜奶饅頭,然後衝著林西月眨了眨紫葡萄般的大眼睛道:「好吃,好看,你真厲害!」
「謝謝寶貝兒!」林西月激動得內流滿面,還是孩子最純真最可愛啊,她辛苦了半天總算得了他一聲最真誠的讚美。
「大膽!小王孫也是你能隨便亂叫的麼?」侍立在小天使身旁的美艷侍女惡狠狠道。
「小王孫是咱們大家的寶貝兒,這位林小姐辛苦了半天,為咱們做了這麼豐盛的晚餐,她只不過叫了聲寶貝兒,應該算不得冒犯,殿下您說是麼?」蘇哈圖的奶娘艾依娜笑著道。
她生得慈眉善目,是個胖老太太,笑起來很是和氣,很有林家大嬸兒的味道,林西月感激得要命。
隨後她就想到,自己這是得了斯德哥爾摩綜合症了吧?這些人明明搶了她的藥箱和荷包,她居然會因為人家略微的和善就心生感激?