第129章我負責好吧（2/2）

「我們包家世代賣包子，這是祖上傳下來的，我爹說了，等我真正接手包子鋪的時候，才告訴我這東西的配方。這可是我們包家包子屹立不倒的絕密。」包昱穆一臉驕傲，賣包子的鋪子很多，可誰家的包子也沒有他們家的味兒好，他爹說了，就是因為這些提鮮粉。

三好笑笑，取了一些粉末放到肉餡里，開始順時針用力攪肉餡。

這剁好的肉餡要順著一個方向攪出筋來做餡兒才好吃。

攪肉餡是個體力活兒，三好才攪了一會兒就額頭上滲汗了。

「我來吧。」葛遇白也不知道什麼時候來了，自然而然的接過三好手裡的筷子攪動起來。

三好做的有些費勁兒的事兒，在葛遇白這兒，看著要多輕鬆有多輕鬆，也就攪了一會兒，肉餡兒就起筋了。

灌湯包都要包成圓形，而且要包的結實不能有漏，看著簡單，包起來可沒那麼容易。

李嬋試了一下，約莫是她在這方面沒有什麼天分，轉著圈兒捏完邊之後總有一個小口露著餡兒。李瑞自覺自己做飯可以，也沒有把包灌湯包當回事兒，結果也跟他娘一樣，總是不成功。最後動手包包子的只有三好跟包昱穆兩人。

看著李瑞吃癟，包昱穆別提有多高興了，頭一遭覺得他老爹太英明了，逼著他學包包子。

一團餡兒裡頭放一塊兒豬皮凍，等上鍋蒸的時候，因為溫度變高豬皮凍就會化成湯，包子皮用的是燙麵的，不會跟發麵那樣吸收湯汁，等出鍋吃的時候才能咬一口滿嘴爆汁。

灌湯包小，家裡頭又沒有專門的小蒸籠，只能一鍋一鍋的蒸。

也是因為個頭小，蒸起來用時短，這一鍋一鍋的也挺快的。

頭一鍋蒸了三十個灌湯包出來，三好用小竹籃裝了，叫葛遇白先送回去給葛大伯吃，這灌湯包要趁熱吃，涼了爆汁不明顯，口感上略差。

「你們幾個先等等，這一鍋馬上就出來了。」三好笑著對眼巴巴盯著鍋的幾個小的說道。

也就一刻鐘的樣子，葛遇白就回來了，從李嬋手裡接過燒火的事兒，一邊兒看灶里的火，一邊兒看三好忙碌的身影，眼裡都是歡喜，能每天這麼看著三好，他只覺得無趣的日子變得很美好。

「哎，哎，哎，你想什麼呢？火都掉出來了，你鞋子都燒上洞了，不疼嗎？」李瑞大聲嚷道。

三好下意識的回頭看灶口，果見葛遇白鞋子上有小簇火苗。

一陣慌亂過後，小火苗被撲滅，葛遇白臉色漲的通紅，小心翼翼的看著三好，她剛才回頭肯定發現自己在盯著她看了，她會不會生氣呀？

「沒受傷吧？」三好問。

「沒沒沒，不疼。」葛遇白趕緊回道，實際上腳背上火燒火燎，難受的緊。

三好瞧著肉餡兒跟面都剩的不多了，包昱穆一個人也用不上多一會兒就包完了，便洗淨了手，把葛遇白叫到涼亭里。

「坐下。」

葛遇白乖乖坐到石凳上。

三好蹲下就要給葛遇白脫鞋，驚得他一下子站了起來。三好這是要給他脫鞋？他腳那麼臭，怕是要把人熏暈過去呢。

三好蹙眉，「你站起來做什麼？燒傷可不能小覷了，天兒這麼熱，潰膿了你這腳還要不要了？」

「不打緊，不怎麼疼的。」

三好面色嚴肅，「是你懂醫術還是我懂醫術？鞋面都快燒沒了，你這腳是鐵打的不成？別墨跡了，趕緊脫，怎麼？還害羞？你一個大小伙子，又不是大姑娘家不能隨意叫人看了腳去，咋？我今兒要是看了，還得對你負責嗎？」

葛遇白語塞，他倒是沒有想這麼多，真的是他腳太臭了，他怕把三好熏暈了。

在中意的姑娘跟前露出臭腳丫子，那他以後哪兒還好意思往她跟前湊湊嘛？不成，不成，堅決不成。

「成成成，你要是因為露了腳將來說不到媳婦，我負責好吧？」三好很是無奈的開口。