464內心煎熬的司少爺(1/2)
大個頭的草魚去掉腮和內臟,洗乾淨後切下頭和尾巴留用,沿中間魚骨將魚肉片成兩片。魚皮朝下,斜刀切除魚身的大刺片,再切成薄厚適中的魚片。
作為一個吃貨,林曉曉的刀工讓人嘆為觀止。
林曉荷在旁邊打下手,看了自家妹妹的刀工都感嘆。
「你要是拿出這吃東西一半的興致來學繡花,你那手藝也早就好了。」可惜,妹妹在她眼裡就是個不上進的。
要說自家妹妹真是什麼都好,可就是這繡活,真是不堪入目。林曉荷覺得,一個女人,不管是什麼身份的女人,這繡活就該是拿手的,不然以後出嫁怎麼辦?
難道以後楚冉貼身的衣裳還要妹妹去買?
一想到這些,林曉荷就覺得,自己對妹妹管的還是太寬鬆了。
「嘿嘿,大姐,術業有專攻,我不是不擅長繡活嗎。」
林曉曉真不是有意的,看著那些漂亮的繡活,她也想學會。話說女孩子,又有幾個真心不喜歡這些的,可惜那些東西她是怎麼學都弄不明白,與其在那浪費時間,不如多做些藥丸留著賣錢呢。
「大姐你放心吧,我以後不會沒有衣裳穿的,我不是還有大姐嗎。」她笑眯眯的開口,可不敢跟自家大姐頂撞。
林曉荷聽得眉頭直跳,「你什麼都指望我啊?那以後你......」罷了,總不好總提楚冉的事兒。林曉荷就轉言道:「那以後你有了孩子怎麼辦?」
「不是有大姐嗎。再說我還小,哪兒來的孩子?」林曉曉並不在意,她根本沒想成親好不好。
得,這丫頭就是說不清的。
去掉辣椒籽的干辣椒切成了小段,林曉曉猶豫再三還是拿掉了一部分,一來不想大家吃的太辣,再一個辣椒這東西不多,還是留著賣錢吧。至於那些辣椒籽,明年可都是她用來擴張的資本。
「曉憶,給姐拿個雞蛋來。」林曉曉指揮著。
「好!」作為小跟班,林曉憶是個稱職的。尤其是知道姐姐今天要做好吃的,小傢伙就一直跟著她,本來還犯困,這會兒都出奇的精神。「姐姐,雞蛋雞蛋。」小傢伙翹著腳遞過去雞蛋。
「我們曉憶真乖。」林曉曉看著那大半盆的魚肉,又看看水桶里的幾條大傢伙,猶豫一下,「今天做的吃食難得,要不去叫了小魚和泥鰍吧。」她也想看看,這樣的水煮魚有沒有市場,總要這邊的人親自驗證一下的。
林曉荷這些日子跟江小魚走得近,沒有拒絕的道理。林曉憶更是道:「我這就去叫。」撒腿就跑。
「曉憶你慢點兒。」林曉荷追出去,卻只看到一個背影。
自家大姐啊,愈發像個管家婆了,林曉曉偷著樂。
魚片中倒入一個蛋清,加鹽、酒、澱粉抓勻後醃製上,沒有準備黃豆芽,林曉曉臨時用溫水泡了一些黃豆,還有一些小白菜洗乾淨了備用。
熱鍋倒入菜籽油,最好的花椒大紅袍,還是林曉曉在藥家的藥店裡買到的,花椒放到油鍋里,那香味兒就漸漸飄出來了,等到放入干辣椒和大醬,那刺鼻的香味兒,讓林曉曉都忍不住吸了口口水。
「做什麼呢這麼香?」皇甫一丁不知道從哪兒冒出來,進門就大大咧咧道:「這是又吃什麼好東西啊?」他抻脖子一看,「嘿,曉曉,不是捨不得吃你這辣椒嗎,今兒咋捨得了?」還用了不少。
林曉曉嗆的眼淚都出來了,沒工夫搭理他,忙著炒魚頭、魚尾和魚骨,等炒勻後就放入熱水,等水沸騰後又把那些魚片一片一片的放到鍋里,用筷子輕輕的攪散開。
「楚冉媳婦,我來看你們了。」楚林歡快的聲音在外面響起,隨即就驚呼道:「什麼味兒這麼香?」
大哥回來了!
林曉曉笑著探頭,果然看到自家大哥長身玉立,正站在廚房門口看著他們姐妹笑。
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