346這個有趣的林大哥(2/2)
可這些最簡單的食物,對於林曉曉這一代人來說,卻是兒時的記憶。那會兒的鄉下,物資還沒有那麼多,小孩子也沒有什麼零食。油梭子就成了小時候為數不多的美妙記憶。
有時候吃的食物,不只是為了果腹,很多時候更多的是一種情懷。
油越出越少,林曉荷熟練的用鏟子擠壓著那些肥肉在鐵鍋上,又擠出不少油來,她快速的盛出去那些油,又繼續去擠壓其他的肥肉。
漸漸的,終於沒有那種白花花、肥嘟嘟的肥肉了剩下的油渣變成金黃色,證明已經熬完了,不能再出油了。
油都盛出來了,林曉荷用大的漏勺盛出油渣在鍋上控一會兒,待油水滴答出去,才放入另一個乾淨的盆里。
十多斤的板油熬出來一大木盆的葷油,這些葷油涼一會兒就會倒入洗乾淨、控乾淨水的罈子里,以後炒菜用。
林曉曉笑眯眯的直奔那一小盆的油渣,那金黃色的色澤已經讓她口水泛濫了。她也不去拿筷子,就伸出兩根手指捏了一塊小的,在林曉憶巴巴的目光下,一下子扔到了嘴裡。
「呼呼……好燙好燙……呼呼……呼呼……好香……」林曉曉燙的直跳腳,卻還是沒忘了吃。
「姐姐、姐姐……」林曉憶就可憐兮兮的看著她,有心自己去拿,看著那冒熱氣的盆子,到底沒敢。
林曉荷真是哭笑不得的,「你都多大的姑娘了,讓不讓人笑話啊?」不用筷子就算了,瞧她燙的那傻樣。林曉荷頓時生出有一種,「我家妹妹這麼傻可怎麼辦」的錯覺來。
江小魚卻告訴林曉憶,「太燙了,要過一會兒才能吃一小塊。」又道:「還沒徹底熟呢,吃不好要壞肚子的。」
林曉憶哪裡聽得進去啊,那邊姐姐吃的那麼香,小傢伙沒去抓已經很好了。
皇甫一丁在院子裡已經篩好了黃土,就巴巴的看著這邊,有心進入廚房,一看裡面的江小魚,頓時就打了退堂鼓。
不差這一口,早晚有自己那一份。
別看林曉曉饞的厲害,卻只給林曉憶嘗了一小塊。「等包餃子再吃,我也不吃了。」這東西的確像是江小魚說的,吃多了容易壞肚子。倒不是沒有熟,只是平日裡油水太小,冷不丁吃這麼油膩的東西,腸胃受不住。何況小不點兒是孩子,這腸胃更弱一些。
林曉憶倒也聽話,又有林曉曉做榜樣,也沒吵著要吃。
忙活完了犒油,林曉荷給拌好了餃子餡,就招呼林曉曉他們,「時間還早,你們是先包餃子,還是等我們給一丁家熬完油?」還有一小半的油沒熬呢。
林曉嵐手頭的活已經做完了,「小妹可以醃鹹鴨蛋了,我來包餃子吧。」雖然是男孩,生在莊戶人家,林曉嵐卻沒有那種「君子遠庖廚」的想法,家裡家外的很多活計都會做。
就連江小魚都忍不住看了他一眼,壯著膽子道:「原來林大哥還會包餃子。」可真是難得。在他們家,他爹江木匠和弟弟江泥鰍,這種事兒從不伸手的。
林曉嵐可很少跟家裡的姐妹之外的同齡小姑娘說話,頓時羞紅了臉。「我也是……我也是學的……」明顯有點兒呆呵呵的。
江小魚就笑,「那也很厲害了,林大哥還會讀書,還能做活,還會包餃子,是頂厲害的人呢。」莊戶人家裡,對於讀書人,有一種謎一樣的崇拜感。
「也不是,我讀書就是……」林曉嵐不知道自己今天怎麼了,說話都磕磕巴巴的,「我就是,哎呀,我其實也不會啥,都是跟長輩學的。」說完這話,忙道:「你們先忙,我先去包餃子了。」逃跑似的跑進了屋子裡。
江小魚:「……」這人可真是……這也太面矮了吧?
小姑娘抿著唇,噗呲一聲笑了,卻滿是善意。
這個有趣的林大哥啊……