第二十七章白果鴨肉（2/2）

「但是如果你讓我用的話，我可以將它的毒素去除，甚至將它做成美味，不知道的你還可願意接受我給你的配方。」

宋思喬點了點頭，其實他有些許遲疑，就是因為這個原因。

其實他在森林裡見到很多樹上大多都掛著白果，只是覺得很是可惜罷了。

「這該怎麼吃啊？」

雲二少疑惑的看著宋思喬，心中不解。

「其實呢，白果是無毒的，但是白果真正有毒的地方是這個白果的外種皮，將它去除了幾乎就能減少許多的毒素。」

宋思喬看著面前的雲二少開口解釋著。

其實他發現雲二少開到白果的時候，並沒有立馬拒絕，反而是看向了自己顯然是相信自己。

「當真？」於二少驚訝的睜大了自己的雙眼，看上宋思喬的眼神里充滿了錯愕。

「當然是真的了，而且其實這白果有著極大的藥用性質，它可以治哮喘，祛痰止喘，還可以治療一些男性與女性方面的一些疾病，咳咳，而且它還有抑菌殺菌的作用，可以治療一些心病，等等諸多用處。」

宋思喬也只是略微的提了幾句，其實他真正的目的還是要將這白果作為休閒食品兒賣給面前的雲二少。

「可是我們這是酒樓啊！」宋思喬說的話讓雲二少很是驚訝，但是她卻依舊沒有忘記他們要做菜的想法。

「是啊，你們這是酒樓，但是你們這邊的休閒食品也就是飯前食品幾乎沒有，但是我帶來的這白果剛好就可以讓你們作為飯前食品去使用。」

宋思喬點了點頭，知道自己講下去也沒有多大的用，處於是便直接拿起白果向裡面走去。

緊接著宋思喬就在眾人驚訝的目光中開始勞動了起來，首先將白果帶殼放入鍋內，用汾水將它煮熟撈出，再將他的皮膜切去兩頭，去芯，再用開水除去白果身上帶有著的苦水，又將它放在豬油中炸了一下，撈出待用。

在炸白果的時候，宋思喬雙眼猛的一亮看著一旁的鴨子，立馬吩咐人將它洗淨，然後又讓一旁的店小二將這鴨子的全身骨頭都全部去掉，但是店小二卻一臉懵逼，不知道這骨頭究竟該如何拿出。

於是沒辦法，李大廚開始上場了，在宋思喬的指導下他切開了。鴨子的背部將他的全部骨頭拿出。

其實他也從來沒有想到從這裡竟然可以將鴨子的全身骨頭可以拿出，不過驚訝歸驚訝，他手上的動作還是十分的利索。

在思喬的指導下，他將鴨子鋪在了碗內，剩下的鴨肉則是切成了釘子的大小並且與白果攪拌放在了鴨肉上，又倒出了一些原液在蒸籠上蒸了起來。

一開始的時候大家並沒有抱太大的希望，但是想著宋思喬之前所做的海天醬油，不由得也期待了起來。

大約兩刻鐘左右的時間，宋思喬讓李大廚將鴨肉拿了出來，此刻的鴨肉已經十分的熟爛了他將它道路了一個大盤中緊接著又在裡面穿了一些清湯加入了之前自己剛剛所配置的配料將他淋在上面勾芡了起來。