第68章 黃骨魚（2/2）

陸淼低頭切干辣椒，剛切了幾絲兒，越想越擔心，她又拔高嗓音喊：

「還是直接把那黃骨魚的頭剁下去吧！」

反正頭上也沒什麼肉。

傅璟佑低低應了一聲，以為黃丫頭就是陸淼說的那樣的殺法，登時毫不猶豫，手起刀落，很快四個還在張嘴的魚頭就滾到了一邊。

他撿起魚頭，起身一甩手，直接遠遠丟進廚房後面的林子裡。

再次蹲下身時，他開始仔細地清理魚腸和魚身表層的黃色薄膜。

一通忙活，終於到了熱鍋燒油的步驟。

傅璟佑沒吃過黃骨魚豆腐湯，但是以前小時候喝過鯽魚湯，魚都是處理好後在鍋里先煎一下，這麼想著，他也這麼做了。

陸淼伴在一側，很想幫忙，但是又真的很害怕鍋里濺起來的油花。

在廚房裡一通跺腳轉悠，陸淼忽然眼前一亮，摘下牆上撈米飯簸箕擋在跟前，再次靠近灶台邊。

傅璟佑無奈輕嘆，「害怕就去一邊坐著，站這兒也熱。」

「不行，我得看著點，萬一伱做錯了，我還能及時糾正你。」

渾身上下嘴最硬。

陸淼舉著簸箕，就跟漫威電影裡的美國隊長似的，此時此刻站在傅璟佑身邊，她說是盯梢，實則默默觀察，看傅璟佑到底是怎麼做的。

傅璟佑不好說什麼，只得把心裡都放在鍋里，想著儘快做好出鍋完事得了。

他後面一系列的操作，也沒讓陸淼失望，甚至讓陸淼覺得驚奇，湯啊菜的，竟然還能這麼做！

比如鍋里幾條黃骨魚煎好之後，往旁邊推一推空出一點位置，直接把準備的花椒、蒜泥、辣椒還有薑絲倒進去炒香，炒得差不多了，直接舀兩瓢水進去蓋上鍋蓋煮開，完全不用盛出來洗鍋、再倒油再炒香什麼的。

不僅節約了時間，活兒幹得少了，還節省了食用油的資源！

陸淼克制不住連連點頭，默默將這些小技巧記在心裡。

餘光掃見陸淼點頭，傅璟佑以為她是在肯定黃骨魚的做法沒問題，誰料開鍋揭開鍋蓋，她噘著嘴唇，不確定地問：

「這就好了？」

傅璟佑點頭。

陸淼遲疑了一下，說：「好像和我之前吃得不太一樣。」

傅璟佑恍然侷促了一下，跟著問：「哪裡不一樣？」

「湯的顏色不一樣。」

湯？湯的顏色……

傅璟佑愣了半秒，想起之前甲魚和泥蛙，陸淼都有用到醬油，他半信半信，拿過醬油瓶子往鍋里倒了一點。

灶里火勢很大，鍋里咕嘟咕嘟的一直冒著泡，他用鍋鏟輕輕攪了攪，湯色身邊變得誘人起來。

他回頭試探問陸淼：「這樣對嗎？」

陸淼眼眸一瞬間亮起，「對了！就是這個顏色！」

傅璟佑鬆了口氣，重新蓋上鍋蓋，並不著急盛出來。

(本章完)