第120章 生吃生蚝（2/2）

有的三倍體生蚝，養到後面，都要比成年人的手掌還要大。

可由於它不會繁衍後代，直接導致，生蚝養殖戶很難採集到蚝苗了。

沒有苗的話，就只能向專門生產蚝苗的養殖廠買，於是資本就這樣慢慢控制了市場，

參觀完蚝苗後。

張科長又帶他們到另一片毛竹養殖筏那裡。

這裡的生蚝個頭很大，每個都有半個巴掌大，張青雲介紹道：「這些生蚝，我養了兩年多了。」

說完，張科長掏出了一把隨身攜帶的小刀，翹了一顆生蚝下來。

緊接著，用小刀嫻熟地撬開生蚝，隨後吸溜了口，用刀切斷生蚝的咬合肌，把生蚝拎了起來，放進嘴巴里一口吃掉。

現場的陳文超整個人愣住了：「魚哥，張科長這樣生吃，不怕寄生蟲嗎？」

李多魚笑了笑：「應該不會吧。」

張青雲吃完後，感覺非常滿意，又撬了個起來，對陳冬青說道：

「冬青，要不要來幾個？」

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「謝謝科長，你自己吃吧。」

從張青雲開始撬生蚝那一刻起，陳冬青人就已經跑的老遠。

當年他剛到研究所，還是個愣頭青的時候，就被科長忽悠吃了好幾個生蚝。

那味道簡直一言難盡。

打那以後，他就發過誓，再也不生吃這玩意了。

見陳冬青跑那麼遠，張青雲對李多魚說道：「多魚，要不要試一下，一開始味道不好，但多吃幾下，就會感覺很好吃。」

「可以，給我來一個吧。」

接過張科長手裡的生蚝後，李多魚率先吸了口湯汁，感覺還不錯，腥但微甜，還帶著海水的咸。

接著，李多魚拎起整個生蚝，直接放進嘴巴里，咀嚼了起來，發現口感挺豐富的。

很嫩，也很腥。

且還有點金屬的嗆鼻味，就是少了檸檬，不然會更好吃一點。

李多魚吃完後，看了下四周的海水，發現這時候的海水很乾淨，幾乎沒什麼污染，難怪生蚝的品質這麼好。

「怎麼樣，味道不錯吧。」

張青雲問道。

李多魚點了點頭：「挺好吃的，整體口感非常好，有種淡淡的奶香味，有點腥但可以接受，要是冬天吃的話，估計味道會更好。」

「厲害，連冬天比較好吃都知道。」

李多魚回道：「我阿爹也在灘涂上養了幾畝生蚝，以前，我就曾偷偷地生吃過。」

「那你覺得灘涂上的生蚝，跟我這裡養的生蚝哪個好吃。」

「你這邊養的，比較乾淨，味道也比較好，沒那麼腥，灘涂上養的，有一股土味。」

張青雲笑得非常開心：「冬青，你這個外甥比你厲害多了，都知道這東西可以生吃。」

陳冬青嫌棄地看著李多魚，仿佛是在看邪黨一樣，吃這麼難吃的玩意，竟然不會吐。

張青雲又撬了一顆起來，對陳文超說道：「你要不要也試一下。」

陳文超緊皺著眉頭，一臉糾結，可見魚哥吃完，一點事都沒有的樣子，他點了點頭：「試一個看看。」

也學李多魚一口悶。

結果咬了兩口後，眼睛瞪得老大，整個胃部不受控制，當場翻江倒海起來。

他用手捂著嘴巴，趴在船邊吐了起來，眼淚鼻涕全都給搞了出來。

張青雲感慨道：「不用著急，一開始，確實很難習慣，多吃點，就好了。」

陳冬青忍不住搖頭，他發現張科長，在請別人生吃生蚝這件事上，真的特別的執著。

也不知道把多人給吃吐了，現在單位沒人願意來他這個生蚝筏。

不過，他有聽所里的人說。

張科長几乎把半生都用於研究生蚝了，好像五年前，前往島國後，他看到島國人生吃生蚝後。

回國後，就一直想研發出能夠生吃的本土生蚝，可由於當下科技的限制，再加上民眾很排斥生吃。

大家還是喜歡海蠣干。

所以張科長的大蚝養殖項目，一直都發展不起來。

也因此，錯過了晉升的時機，這才給楊再榮給鑽了空子，升到了副所長。

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(本章完)