第13章 千年荔枝木炭烤魚（2/2）

葉蓁把燒烤夾放到了磚壘兩側架著，「恭喜只愛木炭燒烤網友，收貨地址私信我，荔枝香制好後會統一送出。」

「確實是荔枝木炭，木炭也分很多種類。」

「就像古代宮廷炭，又稱『天炭』，也叫『紅蘿炭』，氣暖而耐燒，灰白而不爆。」

「這種紅蘿炭是由雪天風乾的檀木、紅木等優質木材製成的。烏黑髮亮，質地緊密，不易碎裂，火力旺盛，不僅煙少，還有一種清香的味道。只有至高無上的皇室才有資格使用這種高檔炭。」

「而做燒烤，最高級的木炭就是荔枝木炭。」

「荔枝木炭具有強大的吸附能力，能高效淨化空氣是其一，做燒烤的特點是環保，無煙，材質堅硬耐燒，火力均勻。」

「烤出的魚能皮脆帶甜，色澤帶黃，而且它原本就自帶果味清香，因此，烤出的食物還會帶一股濃濃的果木香味，口感絕妙。」

直播間裡的網友聽得津津有味。

「學到了學到了！主播真是知識百寶箱啊！每次主播都能學到很多！」

「不聽不知道，木炭也這麼講究。」

「所以我每次去燒烤攤，那嗆人的煙霧都是劣質木炭吧？」

「天啊，想想荔枝的味道，如果烤出來的食物還帶有荔枝果木香，我就嘩嘩流口水！」

「這可是千年荔枝木炭啊啊啊——」

「嗚嗚嗚，饞死我了，荔枝木炭可以網購到嗎？」

葉蓁慢慢翻轉著燒烤夾，「市面上有賣荔枝木炭的，但大家要注意辨別。」

「只有老荔枝木燒出來的炭才有果香味，樹齡較短的和枯乾的荔枝木，燒出來的炭都是沒有果香味的，買的時候要注意辨別。」

隨著時間的推移，魚皮慢慢變成了微黃色。

葉蓁看準時間刷油，改了幾刀，不斷翻轉，「烤，其實叫炙。所謂膾炙人口，膾就是生魚片，炙就是烤肉。」

「在《易經》里，肉是陰，火是陽，炙就是泰卦陰陽和合的意思。炙烤食物的話，半焦不焦的時候，稍微有點發黑，這個時候吃最好。」

「因為半焦不焦的東西是最好的化食藥，相當於一邊吃著肉，一邊兒吃著消食藥，吃很多都不會積食的。」

彈幕沉默了一瞬，然後又瘋狂刷起來：

「天啊！我就想知道主播到底懂得多少知識！今天起我就是主播的死忠粉，追到死為止！」

「哈哈我人已瘋，我只是看個烤魚直播而已，居然聽到主播講《易經》。」

「這年頭沒點文化直播都聽不懂了，哭死我了。」

「666！第一次知道半焦不焦的烤肉還有消食作用，主播會說話就多說點！」

果香滲入改刀口，葉蓁再刷油，撒鹽孜然，兩面逐漸呈現出誘人的金黃色澤。

「啊啊啊！我到底造了什麼孽，讓我再等外賣的時候刷到這個！」

「媽耶！饞死我了！饞死我了！」

「我的口水就像那滔滔黃河，從果園主播摘荔枝到今晚烤魚，奔流不止！」

「手裡的泡麵，突然就不香了！」

網友們看著直播間裡色澤金黃的烤魚，都饞得要死要活。

在線人數又是一波激增。

(本章完)