第244章 缽缽雞（2/2）

家裡越過越好，還馬上就有磚瓦房住了，誰能不高興呢。

就是錢巧鳳都難得的覺得太好了，這就是回了娘家也是倍兒有面子的事情。

這些都是不需要李安安來操心的，不管是建房的人還是建房期間做飯，都有李大根和喬秀芬安排。

她現在要做的就是好好學習。

用喬秀芬的話就是，食肆的東西能教的都教了，如果還得小閨女不錯眼的盯著，那他們這輩子註定是發不了財的。

有了親娘的這話，李安安也就安心地撒手不管了。

等到夏天，再給食肆出幾道新鮮菜就行了。

她現在滿心滿眼地都是想著自己馬上就不用起早了，簡直是走走路都要笑出聲的程度。

在房間裡溫習了一會功課之後，又忍不住想要做吃食。

這也是她的一种放松方式。

家裡現在沒什麼人。

三嫂錢巧鳳娘家村裡的鄰居妹妹成親，她帶著兩個孩子回去走禮了。

李大郎他們還在鎮上沒有回來。

李大根忙著去找人說建房子的事情。

喬秀芬則是帶著幾個孩子去了李二根家，和吳氏結伴去山上找野菜了。

現在季節雖然晚了點，但也還是有不少東西的。

直接把幾個小的孩子放在李二根家和他家孩子一起玩就行。

說起來也都是堂兄弟呢。

也就李安安一個人在家。

原本她以為自己要在秦宅待很久的，誰曾想這麼早自己就解放了。

老李家倒是不缺吃的，不過她還是想弄點新鮮的東西吃。

比如，她想吃缽缽雞了。

據李安安觀察，這邊的人還都是很能接受帶一點辣度的吃食的。

她想的就是，等到夏天，李家小串的攤子上就可以把骨湯串串換成缽缽雞。

這種川味美食，她相信，少有人會拒絕的。

而且原材料都差不多，都是串串，一冷一熱。

夏天吃缽缽雞就剛剛好。

她自己一個人跑到廚房裡，翻看有什麼現成的食材是比較適合做成缽缽雞的。

像是缽缽雞這種冷鍋串串和骨湯串串的最大共通點其實就是在於那個湯底，只要湯底好吃，不管涮的是什麼串串，那都是美味的。

像是骨湯串串用的都是慢火熬製一宿的大骨湯，缽缽雞的話，最好選用雞湯，幸好現在煲個雞湯對於老李家已經是沒什麼難度的事了。

尤其是因為李安安比較愛吃麵條，這雞湯也算是老李家現在常備的一種湯底。

不過都是楊芳華在食肆里做好帶回來的，就為了隨時用方便。

不止是做雞湯麵，偶爾做菜放一點高湯，也是十分提鮮的。

主要是李安安暫時還沒方法把雞精做出來，只能用這種最原始的方法增加味道。

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