第67章 吃鍋子(1/2)
「行,聽你的,你是大功臣,咱們今天吃鍋子!」喬秀芬一口答應下來。
楊芳華聽到了就起身去廚房做準備。
要說起這鍋子,還是李安安鬧著要打的銅鍋。
是通過喬秀芬娘家打的,她家在隔壁鎮上開了個鐵匠鋪子。
知道自己的小外孫女要銅鍋,那還不火速地給安排上。
自從有了這個銅鍋,老李家沒少吃鍋子。
之前李安安年歲小,有的東西喬秀芬都是不讓她吃的。
現在她一年年大了,也就隨她去了。
只要自己不難受,怎麼都行。
老李家的食材十分豐富,存糧足夠多。
楊芳華片好了之前凍在地窖里的生魚,薄薄的一片,晶瑩剔透的。
再切好今天李安安剛買回來的羊肉,還有一些貯存的蔬菜。
沒多久一桌鍋子就安排好了。
現在還沒有麻醬,但是李安安還是儘量教楊芳華調製出來了幾種好吃的調料。
她人小,家裡人還不放心讓她自己涮肉,都是周圍人給她夾上來的。
李安安沾了一口蘸料塞到嘴裡,真香啊。
可惜本朝嚴禁殺牛,除非是意外死亡的牛。
像是他們這種貧民小戶更是很難買到牛肉。
一般有點意外死亡的牛基本很快就被富戶瓜分了。
「好吃好吃,太好吃了!」李安安一邊吹氣一邊夸。
火鍋就是這樣,一邊涮一邊吃才好吃。
尤其是先涮肉,再涮菜。
這樣湯里已經有了肉的香味,也可以浸到蔬菜里。
即使冬日裡的蔬菜十分匱乏,其實楊芳華也只切了點土豆片還有白菜蘿蔔片這些東西。
大家依然吃得十分開心。
李安安是有喬秀芬給她夾菜夾肉,還有功夫感嘆。
其他人都是埋頭狂吃。
鍋子在老李家現在倒稱不上是什麼稀罕物了,但那也不是天天都有的。
尤其外面寒風蕭蕭的,他們在屋裡的熱炕頭涮著肉吃鍋子,別提多美了。
「大嫂大嫂,過年我就六歲啦,我要開始學做菜!」李安安吃飽了就揉著自己鼓溜的小肚子,眯著眼睛,誰都能看出來她美滋滋的。
「小妹啊,是不是太早了?」楊芳華看著不大點的小姑子有點懷疑。
平時小姑子雖然有很多驚奇的想法,但那大概是因為李安安嘴刁。
楊芳華不免這樣想過。
「乖寶啊,你咋想學做飯呢?」喬秀芬也納悶,之前沒聽小閨女說過喜歡廚房的事啊。
就算是她經常往廚房裡鑽,那不是因為給她開小灶嗎?
「因為我要創造出獨一無二的美食,當做我們李家小店的招牌!」李安安握緊小拳頭。
「李家小店?」李老大憨憨地問道。
「咱家現在擺攤不是叫李家小串嗎,那開了店當然就是李家小店,既然開了店,肯定要有自己的招牌特色對不對,我要研究出一種,只要提到這東西,所有人都知道是李家小店出的,提到李家小店,就能想到這東西的吃食。」李安安其實已經決定好了要做什麼。
她要做辣條!
辣條那麼好吃的東西,怎麼能不傳播到古代來呢。
李安安想著在現代的時候,她吃過那麼那麼多的美食。
偶爾都還會饞辣條呢,這東西就是有魔力的。
而且也足夠特色,如果能夠把這個東西做出來,那當做李家小店的招牌產品完全足夠了。
聽到李安安說的話,楊芳華也不由得跟著信心滿滿。
她是相信小姑子這張嘴的。
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