第203章 不得不喝的酒（1/2）

所謂品酒，可不單單只是品嘗這麼簡單。

觀色，聞香，品味，缺一不可。

而在其中，精美的盛酒器械，也是極其重要的一部分。

新月酒吧專門為這賞酒業所準備的酒杯，全部都是質感極好的白玉骨瓷杯。

白玉的質感，晶瑩剔透，在燈光的照射下，微微透明，可以從另一面照射出裡頭酒液的顏色。

酒液在微微蕩漾時，透過燈光，朦朦朧朧，欣賞酒業的動態美感，這是品酒的樂趣之一。

但是，此時的肖振凱，看著面前這一溜排開的白玉骨瓷杯，臉色可謂難看至極。

因為這些酒杯裡頭的酒液，顏色實在是太古怪了。

他就從來沒有見過，哪種酒會出現螢光綠、螢光粉、螢光紫這些顏色。

世人皆知，越是艷麗的顏色，其實代表著越危險。

像這種艷麗的東西，誰敢喝？

更何況，這些所謂的酒，全都散發著各種奇奇怪怪的果汁味，在和劣質的酒精味融合在一起。

那種味道，讓好酒的酒客來說，簡直就是噩夢。

肖振凱相信，就這些東西，他若是膽敢入口，搞不好一會兒就得進醫院。

可是，酒已送到面前，按照規則，他作為裁判的品酒師，還真的每一樣都得喝一杯。

這是一名品酒師，對每一個釀造師的尊重，也是對舉辦方的尊重。

若裁判拒絕喝酒，那就是違反遊戲規則，會惹來很多釀酒師的敵視。

這樣做的後果，可不單單是剝奪當下的裁判之權，還會影響到一個品酒師的權威的，更會惹來品酒協會的質疑。

而品酒協會雖然是民間組織協會，但歷史悠久，從唐宋時期就已存在。

到現在，品酒協會已經不是華夏一國獨有，而是遍布全世界。

品酒協會雖不參與政治，但與全世界的酒水行業息息相關。

當然，酒水行業最關鍵的還是釀酒師，但釀酒師有自己的釀酒師協會，與品酒協會相依相扶。

所以，品酒師輕易不會去得罪釀酒師，俺釀酒師也不會輕易和品酒師作對。

畢竟，自己費盡心思釀製出來的美酒，想要博取美名，還是需要品酒師來宣揚的。

但是，品酒師對於釀酒師，也必須給予足夠的尊重，畢竟品酒師想要出名，也只有品嘗出優秀的美酒才行。

也正因此，對於這種不尊重釀酒師的品酒師，品酒協會會給予懲罰。

情節較輕者，可能只是讓品酒師重新考核品酒師品級，但若是情節嚴重者，可能會被直接剝奪品酒師資格。

在品酒行業里，競爭力其實也很大，品酒師的名聲和收入是掛鉤的。

因為他們的主要收入來源，就來自於各種品酒大會的酒水品鑑，或者為那些酒業公司做酒水品鑑，以及宣傳。

因而，對於品酒師來說，名聲至關重要。

而一名品酒師一旦受到品酒協會的懲罰，那就算是重新考核成功，也會累及名聲。

像這種品酒大會，大多數都是為了宣傳而舉報，他們自然不會去邀請一名品行有缺的品酒師，來影響舉辦效果。

如此一來，這名品酒師的職業，也就基本上走到頭了。

振凱是一名高級品酒師，乃是整個歐江市，僅有的五名高級品酒師之一。

而這個高級品酒師的稱號，是他費了老大的力氣，經營了二三十年，才好不容易弄到手的。

也正是得益於這個稱號，他才能做上歐江市品酒協會副會長的位置，才能成為歐江市所有酒水行業的座上賓。

所以，他無論如何都不能丟了這個稱號。

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