第38章(1/2)
朱掌柜心下早已認同,臨了還是問了一嘴子,
「你既已分析出利弊,那你為何要賣了它?」
駱枳兒看了眼李長順,李長順面色蒼白冷凝的注視著她,她淡淡道,
「李大廚說的沒說,目前小婦家裡食不果腹,為了養家餬口為了生計發愁,二千兩能解決我的燃眉之急,我不能讓我的女兒跟著我餓肚子……」
「不然我萬不會來賣我獨家研發的菜方子的,那是我多年的心血,畢竟我的想法與夢想就是自己開酒樓!」
她毫不掩飾的說起自己的打算,目前的窘境…
「好吧,此事讓鄙人思考一二。」
門外的人隨之抬腳挪了步,進了裡面的房間,走之前特意讓小二給朱掌柜帶話。
「讓朱掌柜結束來找我。」
「是,少爺。」
酒樓雖閒偶爾還是有人來點炒飯等的,酒樓後廚暫時留給切菜的學徒頂了頂……
李大廚、謝大廚跟朱掌柜打聲招呼也下樓去忙活正事去了…
接著朱掌柜被人喊走…
駱枳兒一人坐在屋子裡,默默思索,聽這語氣估摸這朱掌柜有點做不了主,一千兩也不少需要給後台的老大稟報…
好事多磨,那她就再等等吧,好東西不愁他不買。
過了約摸二十來分鐘,朱掌柜來了,帶著紙筆,合約模板,「駱娘子,讓你久等了。」
「無礙。」
「是這樣,你這菜方子咱們譽滿樓決定買了,這個是購買雞樅菌油的合約,這個是菜方子的合約,您看看…」
「如果您覺得沒有問題,咱們再把雞樅菌油的價格談一談,這是紙筆,那就簽訂下來,然後把菜方子寫一寫,當然還有你說的那個營銷策略。」
這個是主子特意提的,他不能不當回事…
「好。」
朱掌柜又道:「駱娘子,要不要把你男人喊進來?」
「不必啦。」
駱枳兒先拿起雞樅菌油先合約低頭看了起來。
朱掌柜一愣,他叫她男人就是怕她目不識丁,她……識字?
駱枳兒專心致志仔細看了看,心下明了,這合約應該是照著先前和旁個簽訂時的通用模板來改修的。
駱枳兒指著合約上寫的東西道:「朱掌柜這上面的一周送二次貨,預先支付定金,一壇多少銀錢我都沒有異議,只是我能否多加一項要求?」
「哦?」
他以為她不識字,農村女子能有幾個識字的,讓他沒想到的真多啊…
「駱娘子請講…」
「這個您知道的,做吃食生意的食品質量安全要放在首位,必須得到保證。」
「一道食材從原材料要到餐桌經歷的流程、人手必然不少,吃到肚子是美食,有時也是毒藥。」
「我的意思是我這邊做好產品送過來,您這邊必須得有專門人員檢驗食品的安全性。覺得沒有問題了,才能驗收入庫,入庫也得有專人管理…」
朱掌柜沒想到她考慮的如此細緻周全,就像有過經營經歷一般,不得不讓人信服,點點頭,「沒問題!」
「還有價格方面,不知朱掌柜您覺得這個雞樅菌油值多少銀子一壇呢?我這一壇上稱去皮十斤整。」
「這樣,一壇六百文,一周送貨二次,壇數根據需求增減,每周不能低於一壇,先預訂三個月的,後續如果穩定就照這樣來,如果銷售情況好需要加貨再商議,你看怎樣?」
駱枳兒想了想,除了採摘、製作的人工費,這個還有豬油、等調料的原材料費用…
當然,她這個賺得翻幾番…
「朱掌柜,有個問題我要講一下,這雞樅菌油,目前只有夏秋兩季才會有,而且這個對放置環境,以及可食用時間都有要求…」
「這夏秋兩季嘛,我自然能保證送貨,但其它的時節暫時就沒有貨。」
「只有夏秋兩季?」
朱掌柜有點猝不及防…
「您知道的,我這有道食材是在山野間採摘的,這個雞樅菌只有夏秋季節才會有…」
「不過…您也不必擔心,缺貨的時候我可以再做其它拌米飯、拌麵條的類似雞樅菌油的產品。」
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