第263章 我也算一筆帳(1/2)
張佳怡看了一眼,立刻驚呆了,那視頻上的畫面讓她瞪大了眼珠子,人山人海的場景充斥了整條殺牛街,這種情況通常只有在大城市的最繁華的區域才能見到。
這區區一個白雲縣城,怎麼可以這麼熱鬧?
又看到楊麗娜在台上傾情演出的視頻,舞台的背景就掛著桃源小龍蝦美食城的招牌。
又看到美食城內座無虛席的場景,還有旁邊燒烤攤排成長龍的時刻,她這才徹底相信李飛所說的話。
她吸了一口氣,看著李飛說道:「那你現在每天要幾頭羊?」
李飛沉吟著說道:「昨天兩頭羊都賣完了,還有好多顧客沒有買到,可能以後的生意還會越來越好,我們也會擴大規模,這樣吧,給我來五頭,每天五頭,當然,多個兩三頭,六七八九頭也都還可以!」
張佳怡睜著兩隻大眼睛看著他,不可置信的說道:「你沒有開玩笑吧?」
李飛微微笑了笑:「我可沒有時間開玩笑!」
張佳怡吸了一下鼻子,看著他的眼睛說道:「我給你算一算,我們的羊大概有一百斤左右,出肉率在百分之四十五到百分之五十左右,我們的羊的出肉率比一般的羊要高一些,高出十個點,每斤羊肉大概可以烤二十串羊肉串,那麼一隻羊就能烤出一千一到一千二百隻羊肉串,就算你要把羊肉串弄大一點也行,最少也能烤一千串羊肉串,五頭羊可是五千串了,你賣得完嗎?」
李飛微微笑道:「我也來給你算一筆帳,我們的美食城大概有100桌,每一桌就算6個人消費,一個小時一桌,每天算上10個小時,那麼一桌每天就有60人,100桌就是6000人,平均每人只吃兩串羊肉串的話,那就是12,000串,這可是最保守的估計了,如果生意好一點,人數翻倍,有可能消費也會翻倍,最好的情況下兩三萬串是應該有的,那可不就是二十幾頭羊了嗎?還有外賣呢?都還沒有算進去,外面擺攤也在賣,了你說30頭羊我要不要的完?」
張佳怡聽他這麼一說,立刻驚呆了,還別說,他算的還挺客觀的,不過他真的有那麼好的生意?
張佳怡表示不相信,別看開業幾天,關鍵是要看可持續性,新開的廁所都還香三天呢。
李飛呵呵笑道:「你們的羊肉做成的羊肉串那麼好吃,每個人多吃幾串就吃完了,怎麼可能賣不完?就講昨天的生意,我們吃小龍蝦的人吃完了贈送的羊肉串之後,都還想再點一份,但都沒貨了,放心吧,我們絕對要的完!」
張佳怡卻沒有立刻回答,他臉上陷入沉思,接著又看著李飛說道:「那你有沒有想過你們把攤子鋪的那麼大,突然之間沒有貨源了你們將會面臨一種什麼樣的情況?所以我覺得你還是慎重行事,保持現在的規模吧,明天我給你增加一頭,三頭就夠了!」
李飛目光堅定的看著她:「你放心,一個星期之後我一定會拿下你們羊肉的獨家購買權!」
張佳怡嘆了一口氣,不知道他為什麼這麼迷之自信?
但是出於好意還是提醒了兩句:「我已經聯繫了好幾家規模巨大的酒店,其中還有一家五星級酒店,還有幾家大型的肉聯廠,你跟他們相比毫無優勢可言,當然最後的決定權在我手裡,但是我們耗費了那麼大的勁研究出來的最新的產品,肯定要選擇最優質的合作方!」
「現在我可以毫不避諱的跟你說,我並不是很看好你,就算你能夠出最高的價,我也不一定會考慮你,因為我們雖然用的是一種拍賣的形式,但最終如何決定,我還會多方考慮。」
幾句話把李飛說傻了眼,皺著眉頭說道:「你這是不講武德,你剛才不是說了價高者得嗎?」
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