第81章 花錢如流水（2/2）
楚時安雖還帶些少年人的跳脫隨性，平日裡偶有幾分吊兒郎當的模樣，可他天生聰慧機靈，看事通透、心思透亮，真到了正經商議事的關頭，便全然換了副模樣，半點不敷衍，反倒思慮周全，是個極靠譜的好夥伴。
頭一樁，便是趁眼下物價還算穩定，趕緊給家裡多囤些物資，糧食起碼要囤夠全家人半年的口糧，免得日後時局動盪，有錢也買不到吃食；
第二樁，便是糖料，雖說眼下手裡的量夠用，但照這勢頭終究不夠後續用度，不如趁早多採買些囤著，免得遇上漲價或是斷貨的變故；
第三樁，得好好琢磨個法子，把果醬順利賣出去。這事便交由姐弟倆一同想轍，上次那涼飲生意能做得那般紅火，幾乎全是楚時安的功勞，可見他天生就有做買賣的悟性，盛晚璇自然不肯浪費這份本事。
「阿姐，如今大哥他們熬醬、裝罐都已經上手了，你該抽出身來掌好大局才是。」楚時安語氣中肯，又道，「還有，你買的那些泡菜罈子、醋罈子，總不能擱那兒當擺設吧？
你要是擔心人手不夠，我再去尋幾個人來幫忙。到時候只讓他們幹些燒火、清洗之類的雜活，熬醬、裝罐的核心活計還歸我們自己來做，這般也能省得你事事親力親為。
另外，小四幾人你也大可放心，我與他們都是多年交情了，信得過。」
在找人這事上，盛晚璇對楚時安是十分信任的——前世閨蜜做買賣用人，大多是他幫忙物色的，他看人眼光素來精準，幾乎從沒出過差錯。
她當即點頭應下：「行，這事就交給你辦。」
有了上次讓楚時安採買的經驗，盛晚璇這次籌備物資，帳目算得格外精細。
冰糖按三十文一斤算，她讓楚時安再添購五百斤，加上家裡現有的存貨，統共能有九百來斤，足夠支撐這一批果醬的趕製。
糧食方面，精糧買五石，耗銀五兩；粗糧雜糧合計十石，也是五兩，單單這兩項便用去了十兩。
除此之外，盛晚璇還打算泡些梅子醋，醋罈子已備好十個，只需再添六十斤米醋便夠。
這米醋本是糧食釀造，她要的又是陳年好醋，價錢自然不低，約莫七八十文一斤，算下來這部分開銷大概在四兩半。
她再多給了半兩，當作楚時安請人幫忙的跑腿費。
這般逐一項算清、核明後，她精準地數給楚時安三十兩銀子。
得，這一波操作下來，帳面上就只剩六十五兩多了。
可這事還沒完，楚時安先收下這三十兩，又開口再要十兩。
沒等盛晚璇開口數落，他便率先解釋：「回頭真要是有流寇闖進村子，咱這些土坯茅草屋，院牆砌得再厚也擋不住。
最穩妥的法子還是躲進寒窟，可家裡先前的棉衣棉被都被張大嘴他們糟踐壞了，不得趁現在趕緊置辦起來。
就算流寇最後沒來，我們不用躲進寒窟，這些棉衣棉被也虧不了，冬天本就用得上。況且夏里置辦這些，比冬日裡買還要便宜一兩成呢。」
這下盛晚璇半句數落的話都說不出口，只道：「那也用不著十兩吧。」
楚時安便細細算給她聽：「阿姐你細琢磨，寒窟里多冷，得置厚被子吧。如今手頭上有錢了，總不能還蓋那蘆花被吧。
咱家八口人，湊四床就夠，按五百文一床算，就是二兩。
一人一套棉衣也得有，青布面厚棉的，大人四百文一套，孩子二百文一套，這就是三兩。
咱們先前還有兩床棉被、幾件棉衣，雖說都被張大嘴糟踐壞了，好在棉絮都還完好。
再加上寒窟里那幾件舊棉襖，一起找人拆改了，做成薄被和薄襖。
這雖說省了最貴的棉絮錢，可布料、工錢都得花，布料少說得七八匹，要二兩多，加上工錢差不多三兩。這幾樣加起來就八兩了。
除此之外，寒窟里還得添些傢伙什，各類物資也都得備齊。
萬一一躲就是好幾天，吃喝用度樣樣都得考慮到。還有找人送信的跑腿費，也得算上，這些再備上二兩銀子，真沒多要。
好在阿姐平日採藥後都會給家裡留一部分，不然藥材還得另外掏錢購置，又要多一筆開支。」
得，這話都說到這份上了，還有什麼好辯駁的，掏錢吧。
「時安，你可得好好幫阿姐把這些果醬賣個好價錢，咱家家底可經不住這般折騰。」
「賣不出去又何妨，虧的都是張大嘴的銀子。」
「呸呸呸！怎麼就賣不出去了，大吉大利，生意火爆，供不應求，一路暢銷，一罐千金！」
「阿姐，你還信這個呢？還有，啥是供不應求？」
次日，楚家眾人歇足了精神。
楚時安一早便從普慧寺那邊請來了兩位嬸子幫忙，村民們送的柴火也到位了，家裡有條不紊地忙開了。
果醬在灶上咕嘟咕嘟熬著，燒火、洗罐的雜活也有專人搭手，各忙各的，半點不雜亂。
楚時安腦子活絡，安排起事情來細緻妥帖，連夏清瀾先前沒縫完的衣服都考慮到了。
他直接把裁好的布料和餘下的料子一併送去普慧寺，托那邊手藝好的嬸子幫忙縫製。
從前家裡手頭緊，這些針線活只能自己動手，如今不一樣了，涼飲攤子日日能有一兩多銀子的進帳，哪裡還愁付不出那十文二十文的手工費。
普慧寺里的嬸子們人多手快，一人一套趕製起來效率極高，估摸著明日便能取回來，屆時大夥便能都換上新衣服了。
這般一來，清瀾也能抽出身，安心幫襯家裡熬果醬、打理涼飲攤子的活計。
別看她瞧著柔柔弱弱的，實則手巧得很，今日要賣的粽子，全是她昨夜親手包出來的。
這邊楚家人人各司其職，忙得充實又有序，果醬熬得滿屋香濃；
那邊崔家院內，打理梅子的活計也熱火朝天，分揀、清洗、去核一氣呵成，半點不拖沓。
可這份忙碌，偏被院門外陡然傳來的一陣喧鬧打破。
幾位同村村民怒氣沖沖地堵在門口，扯著嗓子高聲嚷嚷：
「崔家的，你這是什麼意思！放著本村的梅子不收，反倒巴巴跑去康樂村收，怎麼胳膊肘還往外拐呢？」
「就是啊！你們這事做得太不地道了，哪能這麼不顧同鄉情分？」
「昨兒收梅子還是兩文一斤，今兒轉頭就壓到一文半，你們這心也太黑了！」
……