第233章 黃壘:我再也不做豬蹄了!(1/2)
看黃壘滿臉問號的表情,田茜薇說道:「老闆小時候經常抓魚摸蝦,那他肯定很擅長做這道菜,我只是想嘗一嘗他小時候的味道。」
這話沒什麼毛病,黃壘笑了笑,說道:「那要辛苦一下江總了。」
江一鋒說道:「炸魚蝦很簡單,晚上還有什麼菜?」
聽到這話,黃壘得意的說道:「晚上還有小明點的蔥油拌麵。
現在天氣熱,我怕大家胃口不好,又做了一道涼拌三絲。
還有舒唱點的油燜豬蹄!
正好廚房裡有黃酒,我就改用黃酒來燜,一滴水都不用放!
到時候燉出來的豬蹄又軟又爛,還有黃酒的香氣,肯定好吃!」
江一鋒:「……」
舒唱點菜,是昨天晚上打的電話,江一鋒還真不知道是豬蹄!
沒想到自己來一趟嚮往的生活,就能親眼見證黃壘的冥菜——黃酒燜豬蹄。
江一鋒問道:「現在6點多了,你的豬蹄還沒開始燜嗎?這要幾點開飯?」
黃壘說道:「廚房裡還有一個小爐子,豬蹄已經在那邊燜上了。」
聽到這話,江一鋒沒忍住好奇心,往廚房走去。
剛走到門口,就聞到一股濃郁的酒香味。
今天吹的東南風,風向是從院子到廚房吹,所以站在院子裡聞不到黃酒燜豬蹄的味道。
但是來到廚房附近,這股味道就很明顯。
酒味里還帶著一股酸味,以及豬蹄的肉香。
你別說,這香味是真的誘人。
孟梓義和田茜薇又咽口水了。
江一鋒一本正經的對兩女說道:「還是舒唱會點菜,這豬蹄富含膠原蛋白,能夠美容養顏,你們女孩子要多吃。
待會兒你們多吃豬蹄,炸魚炸蝦吃多了上火,就留給我吧。」
田茜薇乖巧的點了點頭。
倒是孟梓義一臉狐疑的看著江一鋒,吐槽道:「我總感覺你在給我們挖坑。」
「你想多了,我是你表哥,還能害你不成?」
「哼!」
孟梓義哼了一聲,把頭偏了過去,一切盡在不言中。
田茜薇又開始捂著嘴壞笑了。
不得不說,小田在這個節目裡的經典壞笑,真的很到位。
結合她很有辨識度的大眼睛,給人一種極致的嘲諷感。
江一鋒有預感,等嚮往的生活火了,田茜薇的壞笑表情包,肯定會在全網流行起來。
「我們回來了!」
「嗚~~累死了!」
「當農民真的辛苦,我就幹了一會兒農活,就扛不住了。」
摘玉米大隊回到了院子裡,他們推著一個大板車,上面堆滿了玉米。
黃小明彎著腰喘氣,喬山毫無形象的癱坐在椅子上,何炯也不說話了,只是不停的喝水。
舒唱小臉通紅,顯得肉嘟嘟的,髮絲粘連在臉上,又有幾分凌亂的美。
江一鋒遞給她一瓶水,問道:「累到了吧?」
「還好,三位男士都很有紳士風度,對我很照顧。」
何炯搖了搖頭,說道:「唱唱太謙虛了,就她幹活最賣力,到了地里一句話不說,悶頭幹活。
這體力也太好了!」
何炯跟喬山平時鍛鍊比較少,黃小明在控制體重減肥,這三人確實不太能幹活。
舒唱的體力,那是被江一鋒給鍛鍊出來的,經得起考驗。
喬山也說道:「本來我還想偷懶,結果舒唱幹活太猛了!
我們男人總不能輸給女人吧,只好咬著牙上。
我多次給舒唱使眼色,想讓她省點力氣,結果她誤會了,還以為我在給她加油!
唉呀媽呀!今天真是累趴了~
黃老師,今晚減肥計劃暫時取消,我要多吃幾碗飯,不然身體扛不住!」
舒唱恍然大悟,說道:「你一直朝我擠眉弄眼的,我還以為是有蟲子咬你,原來是這個意思啊!」
這話一出,院子裡頓時一陣鬨笑。
大家把玉米卸了下來,暫時堆在院子的一角,然後就去洗澡了。
江一鋒開始做飯,他活好麵糊,清理好魚蝦,便直接開炸。
油炸魚蝦這道菜的關鍵,就在於火候。
剛開始是中火慢炸一遍,把魚蝦里外都炸透了,就撈起來。
再改大火高油溫,把炸過的魚蝦放進去復炸一遍,這樣吃起來就會特別酥脆。
當江一鋒把河蝦和小雜魚分別炸好後,院子裡飄滿了香味。
洗完澡出來的舒唱,迫不及待的上手,抓了一條小魚開吃。
吃完一條,又拿一條,一吃一個不吱聲。
看到這個情況,孟梓義和田茜薇也不客氣了,跟在舒唱後面偷吃。
三個美女很默契,根本不說話,就是不停的吃,吃得滿嘴流油。
這才是對美食最高的敬意。
等到黃小明、喬山跟何炯來吃的時候,場面就不同了,三個人那是輪番誇讚江一鋒的廚藝好。
江一鋒炸的魚蝦,顏色焦黃,看起來就好吃,再加濃郁的香味,以及嘉賓們搶著吃的樣子,讓導演組的人,也看得頻頻咽口水。
他們也是苦逼的打工人,都忙著拍攝,還沒吃晚飯。
江一鋒拿出一個碗,裡面裝了炸魚和炸蝦。
「顏敏,你們也辛苦了,拿下去分了,先吃點墊墊肚子。」
顏敏沒有多想,還以為是老闆照顧他們,於是導演組的人圍了過來,把一碗魚蝦全部吃完了。
江一鋒這才說道:「你們吃的炸魚和炸蝦,是我親手捕捉和製作的,這個價格可不便宜。
說吧,你們要拿什麼來換?」
顏敏:「???」
何炯和黃壘眼睛一亮,還能這樣玩?
江一鋒笑著說道:「這樣吧,我也不為難你們。這天氣有點熱,你們來一箱冰啤酒,再給孟孟和小田提供一些冰飲,再來3斤豬肉,這事就扯平了。」
顏敏已經把江一鋒做的美食吃到肚子裡了,只能認栽,無奈的提供了物質。
他表面很難受,其實心裡也大受啟發,對江一鋒非常佩服。
原來綜藝節目可以這樣玩,靈活多變,腦洞大開。
江一鋒拿到肉之後,看到麵糊還有剩餘,便在麵糊里加入了胡椒粉,把肉敲打斷筋,切成長條。
就著炸魚蝦的油,又做了一大碗油炸小酥肉。
這次依舊是大獲好評。
不過大家也知道在錄製節目,並沒有多吃,而是等黃壘把黃酒燜豬蹄、蔥油拌麵和涼拌三絲等菜端上桌後,一起舉杯,又說了一大段詞後,這才開吃。
何炯站起身,說道:「大家別客氣啊,黃老師做的豬蹄很好吃的,我每次去他家裡,都必點這道菜!」
說完,何炯便夾了一塊豬蹄,一口咬下!
江一鋒的目光很敏銳,他看到何炯整個人愣了一秒,渾身僵硬了一下,隨後硬擠出一個誇張的表情。
「哇!這豬蹄真的絕了!怎麼會這麼好吃,又香又糯,特別下飯!」
說完下飯後,何炯立即吃了兩大口飯,又喝了一口啤酒,才把嘴裡又酸又苦的味道,給掩蓋住了。
田茜薇不懂邪惡梔子花的惡趣味,還真以為豬蹄好吃,也夾了一塊。
她吃了一口後,臉色都變了,但還是說道:「何老師說得沒錯,這豬蹄真的下飯!
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