第114章 紅星飯店擺闊!小寶上學的路子找上門了(1/2)
王德發的動作很快。
不到二十分鐘,後廚那邊就開始往外端菜了。
頭一個上桌的是一盤紅燒獅子頭。三個拳頭大的肉丸子臥在翠綠的油菜心上面,醬色的湯汁濃稠發亮,肉香撲鼻。
「嫂子嘗嘗這個,我們後廚老李頭的拿手菜。肥瘦三七開的五花肉,手工剁餡,油炸定型後文火燉了一個半鐘頭。」
王德發親自端著盤子放到桌上,殷勤得跟個跑堂的夥計似的。
楚辭面露赧色,抿嘴笑了笑。
「王經理,您坐下一起吃吧,站著多累。」
「嫂子說的是,那我就不客氣了。」
他順勢在旁邊坐了下來,又沖後廚吼了一嗓子。
「糖醋排骨好了沒?還有那個白灼蝦,趕緊的!」
「來了來了!」
後廚里一陣鍋碗瓢盆的碰撞聲。
緊接著,一盤金黃酥脆的糖醋排骨端了上來。排骨外面裹著一層晶亮的糖醋汁,酸甜的味道直往鼻子裡鑽。
小寶的眼珠子當場就被釘住了,口水險些滴到桌布上。
「爹,這個我能吃嗎?」
「能,自己夾。」
陳江海把筷子遞到兒子手裡。
小寶兩隻小手抱著筷子,歪歪扭扭地夾了一塊排骨,塞進嘴裡咬了一口,眼睛當即眯成了兩條縫。
「甜的!比年糕還甜!」
「那是糖醋排骨,當然甜。」
王德發笑呵呵地看著小寶,又轉頭對陳江海說,
「江海兄弟,你這兒子養得好啊,虎頭虎腦的,將來保准有出息。」
陳江海夾了一塊獅子頭放到楚辭碗裡,頭也沒抬,
「有沒有出息得看讀什麼書,上什麼學。」
這話說得隨意,但王德發聽出了味道。精明的眼珠子轉了一下,沒接茬。
菜一道一道地往上端。
白灼基圍蝦,個頭不大但肉質緊實,蘸著姜醋汁吃鮮得人直咂嘴。
蒜蓉粉絲蒸扇貝,粉絲吸滿了蒜蓉和扇貝的湯汁,滑溜溜的入口即化。
清炒時蔬用的是大棚里的嫩菠菜,翠綠翠綠的,在一桌子大葷里透出清爽。
最後上來一大碗鯽魚豆腐湯,奶白色的湯底濃稠如乳,嫩豆腐和蔥花浮在上面,鮮香撲鼻。
「這個湯好,給小寶多喝點。」
陳江海舀了一碗遞給楚辭。
楚辭用勺子吹涼了,一口一口餵給小寶。
小寶喝了兩口湯,又去夠那盤糖醋排骨,小嘴吧唧吧唧地嚼個不停。
「慢點吃,骨頭別吞了。」
楚辭一邊餵一邊叮囑。
王德發給陳江海倒了一杯竹葉青,自己也滿上一杯。
「江海兄弟,咱們碰一個,祝你新年大發財。」
「也祝王經理生意興隆。」
陳江海端起杯子跟他碰了一下,仰頭一口悶了。
酒辣入喉,他拿手背抹了一下嘴。
王德發嘖嘖嘴,放下杯子後往陳江海那邊湊了湊,壓低聲音,
「江海兄弟,你剛才說小寶讀書的事,是隨口一提,還是有什麼打算?」
陳江海放下筷子,拿起桌上的餐巾擦了擦嘴角。
他看了一眼正專心致志啃排骨的小寶,又看了一眼楚辭,
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