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第284章 十二黃金聖鬥士人選(2/2)

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陳見海輕描淡寫的開口,「你只按照你最順手、最舒服的方式去布置後廚就好,其他的困難我去解決。」

「擦,這牛逼讓你……」

徐波話未說完,生生的將最後一個字咽了下去。

如果是別人,那徐波和小浪肯定要罵對方吹牛逼,

可是陳見海說這話,誰敢吱聲啊!

這可是輕輕鬆鬆在半年之內建成兩個酒店的主,

好多時候,徐波甚至都懷疑陳見海是不是私下裡養了一個建築裝修公司,

「那好吧……」

有了陳見海的承諾,徐波也不客氣了,直接開口道:

「這裡放置四層高的料理台,那裡要放一個面案,燜鍋和炒勺的灶台放在那裡……」

「甜品房裡的那些烤箱搬過來不太現實,但是備一個小型的甜品製作台還是綽綽有餘。」

……

徐波一條條說著,陳見海一條條認真的聽著。

在他的面前早就打開了系統面板,根據徐波的要求,一樣樣的購買添置需要的物件。

徐波考慮的十分全面。

除了麵食、炒勺、牛排、甜品等等需要的空間與設備以外,就連生魚片和擺盤的「大費周章」也被他算在了裡面,

而且擺盤和生魚片的料理台布置在更加吸引眼球的位置,

可以充分讓顧客近距離的觀賞藝術菜品的製作過程和繪畫過程。

「這些都布置完的話,應該就差不多了,」

徐波看著眼前的空地,腦海中重新將各個位置和人員過了一遍,

突然開口道:

「還有最重要的一件事。」

「啤酒節開始的時候,帳篷之中肯定會來不少人,後廚的環境衛生和顧客的就餐衛生、就餐環境是個相當重要的環節。」

「最好可以在廚房區域的四周圍上透明的擋板。」

「這樣既能將後廚工作控制在一個私密封閉可操控的衛生環境裡,也不會影響顧客們的觀看。」

「否則的話人來人往,」

「但凡來個用餐講究點的客人,肯定是不會落座吃飯的。」

陳見海道,「好!具體的布置我去弄。」

「嗯。」

徐波點點頭,又轉過身,皺眉看了看餐區的長條實木餐桌長凳,

「這些桌子……emmm,你打算用這些桌子嗎?」

陳見海果斷開口:「當然不用。」

「不過這些凳子看上去還不錯,到時候我看看能不能將這些凳子利用一下,將餐區的位置好好布置布置。」

用餐環境可是與用餐的心情直接掛鉤的。

好的餐廳氣氛和環境氛圍,可以直接影響到顧客的吸引力,讓顧客身心舒暢,印象深刻,久久不忘。

眼前這些長凳子坐著吃燒烤還行,

如果當做顧客的餐桌的話,

估計徐波他們會二話不說直接將桌子掀了,寧可一道菜不做,也絕對不丟這個臉。

「對了,這次啤酒節,你想好都帶哪些人來嗎?」

「想好了,」徐波開口道。

「我、烘焙、炒勺、燜鍋、刀墩兒、生魚片、牛排、擺盤、摘菜……我們九個再帶兩個機靈勤快的後勤廚房員工,外加你說的史上最強點單員,」

「這12個人應該夠了。」

人選的很好。

陳見海滿意的點點頭。

徐波說的這些人都是廚房的最強戰鬥力,

有這12黃金聖鬥士在,

這次出征的成績肯定會相當不錯。

「好!就按照你說的辦。」

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