第148章 暴躁的廚師長(2/2)
自從朗艾酒店正是掛牌成為五星級酒店之後,
林部長就勵志要拍一個真正的酒店宣傳片,給酒店好好做一次宣傳。
只是讓他們沒想到的是,
酒店的廚房簡直就像個戰場,說是戰火紛飛、硝煙瀰漫也不為過。
刀墩兒在一旁,手中的鐵菜刀幾乎跟飛起來一樣,細密的菜絲兒不過片刻就切了一盆。
清盤守在水池旁,與洗碗機精密配合,確保每個盤子出來都是乾乾淨淨。
烘焙乾的滿頭大汗,烤箱中始終有著烤制的小蛋糕.
而在西餐廚房和一樓的中餐廳廚房裡,
炒勺和牛排他們更是猶如殺紅了眼,
各個既當指揮員又當戰鬥員,在火光和刀叉棍筷之中幾進幾出,
跟電視裡那種優雅、竟然有序的廚房工作條件完全不一樣。
這個時候林蘇楊和趙安來拍攝,反倒像是在搗亂,
如果不是林蘇楊頂著宣傳酒店、拍攝紀錄片的名義,
他們根本連廚房的大門都進不來。
「湯呢?湯底熬怎麼樣了!?」
熱火朝天的廚房裡,徐波抻完麵條,馬上扭頭走向湯鍋。
「喬尼哥,按照你的吩咐將湯熬了十八個鐘頭。」湯鍋回答道。
徐波走過去,剛一打開鍋蓋,
一股濃香便撲鼻而來,只見鍋中的牛肉湯仿佛牛奶一樣白,濃郁醇厚。
徐波拿勺點了點湯,用舌尖嘗了嘗,
「好!準備花甲,盛湯準備上桌!」
……
「先生,您點的錫紙花甲粉絲香辣牛肉麵。」
服務員微笑的將麵條放在一個餐桌上。
「請您慢用。」
「謝謝。」徐霸諜禮貌的回了一句。
或許是因為想兒子,
自打上次徐霸諜來朗艾酒店吃過一次麵條之後,就徹底惦記了這一口。
有時候晚上下班太晚,又或者是尋常沒有飯局的時候,就會來這裡點一碗麵條嘗嘗。
堂堂五星級酒店的餐廳,生生讓徐霸諜吃出了街邊小麵館的感覺。
起初徐波還有些膽兒顫,生怕在河邊走多再濕了鞋,被徐霸諜抓個正著再打斷腿,
可是後來徐霸諜來的勤了,
徐波也皮實了。
徹底將想兒子的老父親變成了試菜的工具人,
每次來都有新驚喜、每次來都有新味道。
而徐波的廚藝也在這些日子裡突飛猛進!
每天只要一有空餘的功夫,
他就會拉著面案、備菜做和湯鍋各種的研發和創新,
從麵條的粗細、到花甲的數量和牛肉湯熬製的時間,
每一個環節都反覆的推敲打磨。
雖然他不說,但是他的工作衝勁卻無時不刻的在告訴廚房眾人,
他一定要做出一碗完美的錫紙花甲粉絲香辣牛肉麵!
「喬尼哥,最近咱們的麵條賣的很好,許多客人都點名要吃這個呢。」、
廚房上菜的小哥一邊等著菜品,一邊笑著開口道。
徐波輕輕點點頭,暴躁的神情有了一絲緩和。
忽然,
徐波低頭看向案板上的一小碟泰椒和香菜,眉頭一皺,
「這個泰椒和香菜是怎麼回事?」
旁邊一個年輕的女廚師馬上眼底一慌,跑到跟前小聲道:
「抱歉,剛剛的那份錫紙花甲粉絲香辣牛肉麵,我忘放泰椒和香菜了,我……」
「你脖子上掛著的那個球是腦袋嗎!」
徐波登時炸了,幾乎是用吼的聲音直接將女廚師罵懵了。
廚房裡所有的人都被嚇了一跳,一個個都轉頭看向徐波。
林蘇楊和趙安更是嚇的手裡機器都抖了抖。
「看什麼看!手裡的活都做完了嗎!」
徐波怒吼一聲,雙目瞪著女廚師,毫不客氣的張嘴罵道:
「這是給客人準備的食材,你怎麼能這麼輕易的說出你忘了三個字!」
「少了這兩份配菜,菜品的味道也會發生改變!」
「到時候顧客不滿意算誰的!」
徐波罵到最後幾乎是用咆哮出聲,震得趙安都有些手抖。
乖乖……
以前喬尼哥脾氣挺好的啊,今天是吃了嗆藥了還是怎麼了?
「我錯了,廚師長……」
「你錯了有什麼用!」
徐波怒吼著轉身走到面案後面,雙手迅速的揪起一塊麵團,
「煮湯!」
「馬上以最快的速度重新做一碗給客人送上去。」
「之前的那碗面錢從你的工資裡面扣!」
女廚師被罵的滿臉通紅,眼淚委屈的在眼眶裡打轉,一個人手足無措的站在原地。
「還站著幹什麼!」
「你要做什麼,還用我教嗎!」
徐波看著女廚師站在原地,又是氣不打一處來,又是劈頭蓋臉的一頓罵。
女廚師咬著嘴唇,低頭跑到備菜旁邊幹活了。
廚房的氣氛沉默而壓抑。
林蘇楊和趙安饒是心裡素質再好,現在也有點待不下去了。
「喬尼哥怎麼了,火氣這麼大?!」
林蘇楊小聲問刀墩兒。
刀墩兒貼著林蘇楊的耳朵道:
「事兒太多,壓力太大,睡眠不足……累的!」