第七百三十二章 豬排韭黃烤杏仁（1/2）

接下來的第二個主廚隊伍菜品更花花。諜

盤子裡面是一款青醬，主料是蔥、青檸皮和青檸汁，用鹽醃了圓形的小嫩葉，點綴在果木煙燻了的鮭魚肉身上。

在魚肉旁邊，用新鮮花朵和香草做配料，猛一看屬實有一種春天萬物復甦，鮮花嫩葉交替長出小芽的感覺。

雖然看不出什麼味道，但是在吳凱的形容里，這道菜是一種有甜有酸，又用了煙的圓潤平衡口感的佳肴。

不僅味道非常美味清新，而且在擺盤上給人一種視覺上的享受，簡直就是兩全其美。

李珣對這道菜也做出了極高的評價，只是其中微微一點不足就是魚肉的味道掩蓋過了青醬的味道。

至於范巴克依然老樣子，不說好也不說壞，但是表情也絕對稱不上滿意。

第三個終於輪到了大波他們的隊伍。諜

眼前的主廚團隊裡年齡各異，全都穿著自色的廚師工作服，帶著廚師帽，高矮胖瘦，男女老少都有。

從歲數來說，徐喬尼可以說是比較年輕的了。

從顏值來看，那更是一騎絕塵。

光是看臉都能吃下去兩碗大米飯。

隨著鏡頭的運轉，一道菜品呈現在了電視機的屏幕里。

「雞腿兒？？草莓醬，香菜葉，煎魚和……麵包？」

陳見海趕緊瞪大了眼睛去看。諜

只見眼前的盤子裡，紅的綠的白的黃的應有盡有，在盤子的上面像是小白旗一樣倔強的支棱出一根骨頭。

「等等。」

這好像不是雞腿兒，應該是排骨。

這麼多的人做這麼一小盤子菜，哪個菜葉是大波做的？！

就在陳見海觀察菜品的時候，團隊中歲數最年長的主廚開口道：

「這道菜我們用燒豬排配杏仁和干辣椒泥，搭配上韭黃製成的初榨橄欖油醬，最後淋上韭黃泡沫醬汁。」

主廚還沒說完，范巴克就開口道：「你們自己對豬肉的成品滿意嗎？」諜

主廚看了眼范巴克，開口道：「我們最後用烤箱加快了進程，但是成品還算不錯。」

「豬排的肉質處於脫骨與半脫骨之中，美味且靜置鎖住了肉汁。」

隨著主廚的介紹，評委們拿起了筷子，開始品嘗每個人面前盤子裡的菜品。

「我覺得這個豬排做的非常好。」

剛吃完一口豬排，吳凱直接放下筷子毫不吝嗇的誇獎：「我非常喜歡裡面的烤杏仁。」

「豬肉的油脂和韭黃的味道形成了無比美妙的對比，味道非常不錯！」

李珣也接著開口道：「我非常同意凱哥的評價，而且這道菜最讓我驚喜的是裡面的杏仁泥。」諜

李珣拿起勺子，給攝像師提供了一個非常適合拍攝的角度。

「這個杏仁讓我想起了小時候吃過的味道，但是我個人認為，如果這裡能夠放上一些桂花就更好了。」

這兩個誇誇評委的話，現在基本上已經處於可聽可不聽的範疇了。

陳見海算是看明白了，這倆人跑來就是來商業互夸的，菜品怎麼樣最後主要還是得看范巴克的意見。

只是范巴克的表情還是那麼不屑而挑剔，吃完了盤子的豬排，又點了點醬汁嘗了嘗，然後就掏出紙巾擦擦嘴，還是什麼都沒說。

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