第907章 哇！好臭的大槍咸金魚！（2/2）

再或者……大咸金槍魚？

凱里-羅莉也驚呆了。

「在華夏的大集上，竟然賣這麼大的咸槍金魚？」

李涯和周奇奇對視一眼，一起搖了搖頭。

他們明顯感覺這應該不是金槍魚。

如果是金槍魚，那是不可能在這裡賣的。

這明顯到了李涯和周奇奇的知識盲區，想要表現自己卻沒有這個能力。

沈旗笑呵呵帶著李姝和凱里-羅莉走到了攤位面前。

硬得像木頭、黑得像煤炭、聞起來味道「感人」的巨型鹹魚，看得更加清晰了。

魚身上還被分割走了一部分，能清晰看到裡面乾燥的魚肉和巨大的魚刺。

「大爺，這是什麼魚？」李涯好奇問。

乾瘦攤主老大爺笑呵呵道：「這是金槍魚！藍鰭金槍魚！」

「藍鰭……」李姝搖頭，「不對呀，藍鰭金槍魚的肉是紅色的，鰭是藍色的！」

大爺搖搖頭，有點不高興了。

「醃製完了之後，鰭就不是藍色的了，肉就不是紅色的了。」

李姝和凱里-羅莉還是覺得不對勁兒。

李涯和周奇奇也覺得哪裡不對勁兒。

沈旗笑著解釋道：

「這種魚其實是旗魚或劍魚，但在集市上，就被稱為金槍魚。」

「早年間，商販為了顯得高檔，或者因為老百姓分不清海魚品種，就掛上了本地金槍魚的名頭。」

大爺臉色微微有點不好看，「所以它不還是金槍魚嗎？就是本地的！」

「那這個魚好吃嗎？聞起來有點腥臭啊。」周奇奇問。

「這種魚因為含鹽量極高，且風乾時間久，肉質非常硬，甚至可以用嘎嘣脆來形容。」

「強烈的發酵腥臭味對於沒吃過的年輕人來說，這叫生化武器；但對於老一輩人來說，這是下酒的美味。」

大爺的臉色開始好看了起來。

「對對對，年輕人一般不吃，都是上了年紀的人下酒愛吃。」

李涯四人都感興趣了起來，有點躍躍欲試。

畢竟很多華夏美食就是這麼獨特的。

「這種魚都是露天擺放，風吹日曬，衛生條件很難達標。」

「亞硝酸鹽含量大多超標，為了規範市場，很多地方都整治，不允許隨意擺攤售賣這種三無醃製食品。」

攤位大爺白了沈旗一眼，「你這小伙子說話是真的……什麼叫鴉酸煙啊，我也不抽菸啊。」

「生活條件好了，大家更追求新鮮、健康的食材。」

「這種高鹽、高亞硝酸鹽的重口味鹹魚，也只有極少數老酒鬼還在懷念了……」

說著說著，沈旗甚至還露出了一絲回憶和嚮往之色。

【？？？】

【誒？沈旗你的表情對嗎？】

【這樣的魚我小時候吃過，我爺爺愛吃這個。】

【看起來就不衛生啊，明星怎麼能吃這個呢？】

【沈旗這麼一分析，我還真想買點嘗嘗，就是不知道怎麼做。】

【大爺好像有點生氣了啊。】

攤位大爺皺眉，沒好氣道：

「不買就上一邊子去！」

沈旗笑呵呵摸了摸魚，似乎在檢查。

「雖然看著嚇人，味道沖鼻，但它確實是能吃的，前提是未變質。」

「我看著這條還真不錯，大爺你給我割點吧。」

大爺頓時喜笑顏開，手裡已經出現了一把刀。

「你要多少？」

沈旗摸了摸下巴，道：「給我來兩斤左右吧。」

「好嘞！」

大爺直接上手。

一刀下去，再一刀分割，大爺直接取下來一大塊。

在沈旗震驚的表情里，大爺把魚肉扔到了電子秤上。

「五斤！割下來了就概不退換！」

網友們頓時都傻了。

這……大爺你確定你賣的不是切糕？

沈旗一拍腦袋。

「花擦？縱橫大集的時候過去了十幾年，忘了這茬了……」

「奪……奪少錢？」

大爺咧嘴一笑，「500！」

沈旗：嘶……