第125章 一一指點（1/2）

而這道菜，名為錦繡山河圖。

光有「鳳」，光有「湯魂」，還不夠。

她要開始在盤中，描繪真正的，錦繡山河。

全場，死寂。

李金福那一聲響徹後廚，飽含著懺悔與敬畏的「孟大師」，像一柄重錘，徹底砸碎了在場所有御廚心中最後一絲驕傲與不服。

他那深深彎下的，九十度的脊樑，成為了一個無法磨滅的烙印，刻在了每個人的眼底。

那是華夏湯品界的泰山北斗之一，在向一個二十歲的年輕女孩，俯首稱臣。

沒有人再敢質疑。

沒有人再敢非議。

剩下的，只有一種近乎於窒息的，發自靈魂深處的敬畏。

孟聽雨的臉上，依舊沒有任何表情。

仿佛眼前這足以震動整個廚藝界的臣服，不過是清風拂面，不值一提。

她清冷的目光，掃過呆若木雞的眾人。

「時間不多了。」

她的聲音不大，卻如同一道軍令，瞬間讓整個後廚的空氣再次凝固。

然後，她開始發號施令。

「王師傅。」

被點到名字的王師傅，身體猛地一震，下意識地挺直了腰背，那是一種面對更高階級時，本能的反應。

「在！」

「砧板組，所有蔬菜，按我之前的要求，切成指定形狀，誤差不得超過一毫米。」

「是！」

王師傅沒有一絲猶豫，轉身，對著身後一群已經傻掉的徒子徒孫們，發出了一聲爆喝。

「都聾了嗎！沒聽到孟大師的吩咐！動起來！」

整個砧板區，瞬間如同上了發條的機器，叮叮噹噹的切菜聲再次響起，卻比之前任何時候都更加專注，更加小心翼翼。

「李師傅。」

孟聽雨的目光轉向了剛剛直起身的李金福。

李金福老臉一紅，連忙上前一步，姿態放得極低。

「孟大師，您吩咐。」

「湯品組，將這鍋湯撇去浮沫，分裝，保證上桌時的溫度在八十五度，一度都不能差。」

「是！保證完成任務！」

李金福領命而去，那背影，帶著一種得到神諭的虔誠與激動。

「配菜組，檢查所有肉類食材的醃製時間。」

「蒸品組，預熱所有蒸櫃，濕度調至百分之七十。」

「洗菜組……」

一道道命令，從孟聽雨口中清晰而冷靜地發出。

沒有一絲一毫的停頓，沒有一絲一毫的猶豫。

她仿佛一個運籌帷幄的元帥，而這間代表了華夏廚藝最高水平的國宴後廚，連同裡面幾十名心高氣傲的御廚，都成了她手中調度的兵卒。

切、剁、配、洗。

整個龐大的廚房，從剛才的混亂和對峙，迅速轉變成了一台圍繞她一人高速運轉的精密儀器。

每一個人，都繃緊了神經，以前所未有的專注與效率，執行著她的每一個指令。

一種無形的，絕對的權威，在此刻，徹底建立。

做完這一切，孟聽雨才邁開腳步，穿過忙碌的人群，走向後廚最中央，那個早已準備就緒的操作台。

在那裡，五個白玉般的瓷碗一字排開，安靜地等待著。

碗裡，分別盛放著五種顏色各異的肉糜。

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