第32章 老王的圍觀(2/2)
老王眉頭微不可察地一皺。
切菜,切薑末?這是學徒才幹的活。
但他還是什麼都沒說,拿起菜刀,走到砧板前。
他倒要看看,她葫蘆里賣的什麼藥。
老王的手很穩,刀工精湛。
青菜被他快速地擇洗乾淨,生薑在他的刀下,很快就變成了一堆大小均勻的細末。
他常年顛勺,右肩早已習慣性地保持著一個微微傾斜的姿勢。
孟聽雨的目光在他右肩上停留了一瞬。
在她的「望氣」視野中,一股灰黑色的濕寒之氣正盤踞在老王的肩關節處,凝滯不動,甚至影響了氣血的流通。
「王師傅。」
孟聽雨的聲音淡淡響起。
老王停下動作,回頭看她。
「您這右肩的風濕,最近是不是加重了?」
「晚上睡覺的時候,總感覺有冷風往骨頭縫裡鑽,翻身都疼?」
老王握著刀柄的手,猛地一緊。
他臉上那份屬於國宴御廚的從容與驕傲,瞬間龜裂。
他震驚地看著孟聽雨,嘴巴微微張開,一個字都說不出來。
「平日裡還是少食辛辣,那東西催發濕氣。多用老薑搗碎了加熱敷一敷,會好很多。」
孟聽雨的語氣就像是在說今天天氣不錯一樣平常。
廚房裡卻「嗡」的一聲,炸開了鍋。
「天哪,她說中了!」
「老王師傅的肩膀是老毛病了,上個月去看中醫,那個老專家就是這麼說的!」
「一模一樣的話!一個字都不差!」
幫廚們的竊竊私語,像一記記重錘,砸在老王的心上。
他僵在原地,後背的冷汗瞬間就冒了出來。
看病,他信。
可隔著衣服,光看一眼就知道病根,甚至連醫囑都分毫不差。
這不是醫術了。
這是神術!
老王看著孟聽雨的眼神,徹底變了。
那裡面再沒有一絲一毫的輕視與挑戰,只剩下濃濃的敬畏與駭然。
孟聽雨卻沒有再看他一眼,仿佛剛才只是隨口一提。
她轉身從專門用來養護頂級活鮮的水箱裡,撈出一條通體火紅、正在奮力擺尾的石斑魚。
東星斑。
還是野生的極品。
這魚肉質極鮮嫩,但處理起來也極考驗刀工,稍有不慎,就會破壞魚肉的纖維,影響口感。
所有人的呼吸,再一次屏住了。
他們看著孟聽雨將那條活蹦亂跳的魚按在砧板上,左手穩穩按住魚頭,右手執起一把薄如柳葉的片刀。
沒有遲疑。
沒有猶豫。
刀光一閃。
眾人只聽到一陣細密而極富節奏的「唰唰」聲。
那聲音快得讓人眼花繚亂。
孟聽雨的手腕輕盈地抖動著,刀刃仿佛有了自己的生命,貼著魚骨,行雲流水般划過。
不過是眨眼的功夫。
一條完整的魚,就已經被完美地分成了兩片。
魚骨上,乾乾淨淨,沒有一絲多餘的肉絲殘留。
而那片下的魚肉,被她以一種匪夷所思的速度,片成了一片片薄可透光的魚片。