412 皇帝的下午茶（2/2）

蘇婉兮頗有些患得患失，不自然地扭著自己的衣角，雙眼都沒什麼焦距，只想著將來總有機會再見到那個笑容真誠的男孩子的。

話分兩頭，白明修回到太平宮之後，直接會自己的臥室洗了個澡。洗白白的白明修出來，就看到書房的小茶几上已經準備好了幾樣茶點和一壺紅茶。

也許在他穿越前的位面里，下午茶是一種極為英式的生活，但實際上國人也是有下午茶文化的。尤其以蘇州等精於茶點的地方，有著春餅、夏糕、秋酥、冬糖的說法，而大多數中國茶客，都喜歡以乾果、水果佐茶。

而英式下午茶主要分兩種，一種是High Tea高茶，一種是Low Tea低茶。這裡的高低其實指的的是桌子的高矮，而不是檔次的高低。反而高茶是在餐桌上吃的，吃高茶的一般是工人階層。西方人的習慣一般是早餐比較豐盛，午餐則很簡略，而勞動階層需要晚上持續工作，貴族上流的晚宴則會在八九點以後舉行，所以中午到晚餐間就有比較長的時間，人很容易就餓了。

工人們喝高茶，其實基本就是一頓晚飯，食物量比較大，可能有很多魚肉的食物，配茶食用，吃喝完了就可以繼續幹活兒了。

而貴族們的低茶要早一些，大約在四點鐘左右，正是午餐到晚宴之間的空檔。最早是一位公爵夫人偷偷在自己的閨房中喝茶吃點心，後來邀請閨蜜一同喝茶吃點心聊天，最終這個看上去很休閒很高雅的活動擴展出去，形成了一種活動。由於貴族女士小姐們是在茶几上吃茶的，坐在沙發里，茶几相比餐桌要低，就稱為低茶。

不過到了後世，酒店裡的那種下午茶基本上都是高茶了，只不過採用的茶點都看上去精緻許多。而在中國文化中，廣東人的早茶習慣其實跟高茶也有一些類似，明清時代的廣東勞動人民往往要吃過東西之後才能幹活兒，於是街邊就出現了備一壺茶，弄一些甜鹹的小吃點心，供人食用，勞工們吃喝過，就有精力做事了。逐漸後來也演變成食不厭精膾不厭細的精緻早茶文化。廣式早茶和英式下午茶最後都有一個共同點，即核心在吃喝著聊天八卦。

飲茶的習慣這個時候才漸漸在英國流行起來，所以也根本沒有高低茶這東西。白明修這人是個工作狂，往往工作到下午就有點累了，於是白明修便要停下來，喝點茶休息一下。後來他的「御膳房」就逐漸搞了各色茶點給他，這些茶點可謂是融合了中西乃至世界各地點心的精粹。從小麻團、蝦餃、燒麥、榴槤酥之類，到司康餅、曲奇、芝士蛋糕、千層蛋糕、三文魚三明治等等，一般白明修一次不會用超過三種小點心，量都不算大。屬於幾口就能吃完的那種分量，畢竟白明修還得留著肚子吃完飯。

至於茶本身，白明修的口味是很刁鑽的，但是卻什麼都能喝。下午茶他一般用的是發酵茶葉，主要還是紅茶、普洱，偶爾也用白茶。茶葉生產商也聽了白明修的招呼，歐洲人喝茶是挑不出太大好壞的，於是國人挑剩的茶葉邊角料，就增加各種香料，或者也不同的炒制和烘焙手法，製作成含有香料的茶葉，甚至還用茶包去裝。這種茶葉在歐洲一經推出，大受歡迎，而在大明則被茶葉的老餮嗤之以鼻。偶爾白明修也會飲用香料茶，算是一種迥然不同的體驗了。

因為白明修的廚師是系統招募的頂尖廚藝人才，手藝沒得說，結果後來有些雞賊的大臣就專門調下午三四點鐘的時間來跟皇帝陛下開會匯報。因為那個時候皇帝正在下午茶，就會邀請臣子一起用茶，大家就跟著蹭著吃。

不過最喜歡蹭的人，還是獅姐。她本體還是一艘英國戰列艦，就有很多英國人做事的習慣，包括下午茶。獅姐不管有事兒沒事都會出現在白明修這邊，喝點茶，聊聊天。

白明修對此也頗為無奈，不過今天獅姐也不是純粹來蹭吃喝的，她還是帶了要事來的。