485、做年夜飯(2/2)
把排骨撈出來加入鹽、糖、雞蛋、料酒攪拌均勻,再加入生粉繼續攪拌,醃製15分鐘,醃製好之後熱鍋放油,油溫燒到4成熱,加入排骨炸制8分鐘,炸好後取出控油。
再在鍋中加入水,鹽、糖,水燒開之後,加入青紅椒焯水5秒鐘,再加入菠蘿,再焯水2秒撈起來。
把鍋中再加水,然後加入糖醋汁,大火燒開,加入青紅椒菠蘿排骨,稍微翻炒一下,就直接出鍋撞在挖空的菠蘿里,這一道菜就做好了。
後面的每一道菜都是非常麻煩,需要耐心,細心,好在謝小可家裡的廚房採用的是酒店式爐灶,火大,所以製作過程非常的快,不用像普通家庭小灶那樣耗費很多的時間。
有煎焗鰻魚、咕嚕肉、魚餅、辣子雞、翻沙芋頭、姜蔥炒蟹、白灼蝦,最後做了一道花膠頓土雞,雞是王騷家的雞。
因為有些菜需要準備很多的調料,所以謝小可從昨天的這個時候就一直在準備了,為了今天能夠很快的做完所有的菜,不耽誤時間。
一家人在一起忙忙碌碌的為年夜飯做準備,這種感覺讓人一下子就回到了小時候,那時候大家是多麼的淳樸,無邪,每到大年三十的下午15點之後,村子裡第一家開飯的機會點燃鞭炮,只套聽到天空中一陣「轟隆」的響聲,正在家裡忙著的人就會下意思地轉頭看看,大人們只要看一樣大概的方位,就知道這是哪一家了。
有時候還會站在自己門口和左鄰右舍喊祝福,吃過年夜飯之後,就挨家挨戶串門,然後就是不管大人還是小孩都開始打麻將,農村里也沒啥娛樂設施,就連平時愛玩小霸王學習機的那些孩子,這一天都不會再去玩了,而是和其他小孩一起打麻將,有錢的就賭錢,沒錢的就在臉上貼紙,玩的比現在開心多了。
年夜飯開吃了,由於不能燃放煙花爆竹,所以氣氛只能這樣了,六個大人一個小孩,圍在桌子上,個個都笑的像花一樣。
「來來,親家,我敬你一輩,曉晨在你們家還希望你們多多操心啊,哈哈哈!」王則寒拿起杯子對謝曉峰敬酒。
兩人起了一個頭,然後就開始吃東西,一桌子人其樂融融。
看著菜杯大家吃的所剩不多,謝小可心裡算是踏實了,他就怕自己忙乎了半天的勞動成果沒人喜歡。
……
晚上吃完飯之後,四個老人在客廳里看電視,謝小可、王曉晨則是帶著謝薔出門去玩了,雖然說大的煙花不能放,但是手中握著仙女棒還是可以的。
一家人在外面的院子裡玩耍,歡笑聲、尖叫聲不絕於耳。
就在大家都開開心心過大年的時候,周勝馥卻測底陷入了落魄當中。
當初和謝小可簽訂了買賣公司的合約,謝小可給了他30億,回去之後,他把車子賣了,申城這邊的一套房子、広州那邊兩套房子,還有香港九龍的房子全都賣了,這筆錢全部拿去把公司的外債還,另外還剩下200萬左右,去新界北部的河背村賣了一棟小房子,在這邊依山畔水的環境下一家人過起了田園生活,還種了一些果樹,養了幾頭小豬。
種豆南山下,草盛豆苗稀。
晨興理荒穢,帶月荷鋤歸。
南宋詩人陶淵明的名句不僅在周勝馥的耳邊響起,他深感欣慰。
所謂識時務者為俊傑,如果自己還是那麼執迷不悟,繼續跟謝小可對抗的話,後果只會令自己永無翻身之日。