324.菜色如花(5/5)(2/2)
鮑文對他挑挑眉,道:「奧城不是有的是姑娘嗎?」
這些韭菜是頭一茬,長得不是很肥,可是特別嫩,一次性筷子粗細的菜莖,他用手指輕輕一碰就斷掉了,簡直嫩出了新水平。
牧場有的是笨雞蛋,小哈尼和少總裁去轉悠了一圈,回來的時候手裡搬著一堆蛋板,裡面全是雞蛋。
老王切了韭菜打碎了雞蛋,做了一個韭菜炒雞蛋,伊娃打開保溫箱,出來一道菜放進去一道菜,可以保持熱度和味道。
小白菜同樣很嫩,一掐往外出水,老王讓阿土魯準備了豬肉餡,掐著做了個肉丸子,搭檔小白菜做了個湯。
另外小白菜也可以拌著吃,洗乾淨後切成段,他用刀背拍了幾根嫩黃瓜,用辣肉醬和醋一起攪和拌好,不用其他佐料就能吃了。
菜園的辣椒長勢很快,這出乎老王預料,辣椒和黃瓜小白菜不一樣,它是先長辣椒樹的,然後才掛果。但菜園裡的辣椒樹早早長了出來,也早早掛上了青辣椒。
老王將能摘的辣椒都摘了回來,鮑文給他送進來一塊牛腩肉,他切成條後用辣椒爆炒,味道辛辣,但香氣撲鼻!
空出手來,他用小白菜又做了個菜煎餅。
這不是傳統意義那種用麵餅卷菜做出的煎餅,而是將小白菜用攪拌機攪拌成青菜醬,混合澱粉和雞蛋,在裡面灑上肉沫,最後用平底鍋煎成餅。
聞到廚房的香味,小蘿莉眼睛亮晶晶的跑了進來,她想要找老王要吃的,伊娃看著她拉長聲音說道:「黛兒,別人都沒有開始吃呢,你的禮貌呢?」
小蘿莉趕緊擺著手說道:「姐姐,你誤會了,我不是進來找吃的……」
「那你是進來幹活的嗎?那好,去把這些碗洗刷好。」
小蘿莉眨眨眼:「不是不是姐姐,我也不是來洗碗的……」
「那你是來進來打掃衛生的嗎?喏,給你掃帚和拖把,先把廚房的地面掃乾淨,然後好好打掃。」
小蘿莉抱著比她還高的拖把快哭了,只能無奈的打掃衛生,她無力反抗,因為她看到伊娃舉起了菜刀,生怕再拒絕會被剁著吃掉。
野菜做起來更簡單,老王將蕨菜洗乾淨切好,放到鍋中燙熟,撈出來過涼後,往裡面加上蒜末、醬油、香油、鹽、醋、雞精拌勻,最後灑上點白糖配色,一道菜就行了。
熱菜方面,他用蕨菜辣炒了個雞蛋,將雞蛋攤餅鏟碎,倒上油放上蔥姜蒜和干辣椒,使勁炒燙熟曬乾的蕨菜段,最後再和雞蛋一起炒,炒出香味出鍋。
山芹菜、山野菜都是涼拌,馬齒莧他用了家鄉的做法,蒸飯吃。
馬齒莧洗乾淨煮熟,切成段倒上香油、醬油和一點醋,再撒上點雞精提鮮,混合小麥粉和白糖後,攪和勻了放到鍋子裡蒸,配上蒜泥這可以做主菜。
老王在廚房動手如飛,旁邊的伊娃看的連連搖頭,小蘿莉幹完活,不滿的說道:「別光看呀姐姐,你好好學,你看看你平時做的那是什麼玩意兒……」
「去,這裡有幾個碗,你一起洗了。」
「姐姐我愛你,無論你做的是什麼飯,黛兒都喜歡吃。」小蘿莉飽含熱淚深情的說道。