512.如此農牧場（3/5）（2/2）

博媽說道：「我們餵一隻兔子吃了兩顆……」

「然後它沒事？」

「不是，它死了，死滴老慘了。」

王博頓時無語：「這樣還能吃？這是毒蘑菇啊。」

博媽無辜的說道：「不是啊，兔子不是被毒死的，是被壯丁給咬死的，老慘了，頭都咬掉了。」

王博：「……」

得了，他爹娘不錯，進步很快，都會開他玩笑了。

借到廚房，博媽洗兔子和香菇，博爹則準備配料，兩人合作進行，動作很快。

洗乾淨兔子後分成一塊塊，然後下油鍋放上蔥花炒出香味接著放入兔子塊開始炒，炒一會後放上香菇再翻炒兩下子，剩下的便是加上熱水使勁燉便行。

燉野兔湯是耐心活，得不斷的收湯，目的是燉出肉汁，最終肉湯要熬到略帶粘稠才行。

只有這一道算是正式的菜餚，剩下的便是燒烤和沙拉，水果沙拉、蔬菜沙拉，燒烤很多，烤香腸、烤牛肉、羊肉、豬肉、雞肉等等。

文思來負責燒烤，不是簡單的放在火上烤，他準備了好幾種醬料，燒烤醬之類的王博懂，但還有叫做拖把醬的，這他就不懂了。

烤不同的肉、烤同一種肉的不同部位，文思使用的方式和配料都不一樣，諸如檸檬、迷迭香、圓蔥等常見料一樣不少，此外還有紅酒、粗鹽細鹽、橄欖油花生油、白胡椒粉、歐芹等等。

「先給你們來一道紅酒醬骨髓肋排，這可是庫勞的特色，不過它貌似來自法國？但誰管呢，反正很棒。」文思說道。

他一邊烤一邊介紹，說用的肉是牛肋眼肉，用的紅酒則是一種醬料，有波爾多餐酒和青蔥辣椒。

這個做法挺複雜的，他需要用的平底鍋，在上面現做紅酒醬料：放上黃油、倒入紅酒、加上青蔥和香菇碎片，使勁燉，燉成醬才行。

但文思說不夠粘稠，於是他加了一點玉米粉，最終再加入白胡椒粉和細鹽，攪和之後出來紅酒醬。

接著開始烤肉，將牛肉兩面塗上橄欖油，抹上粗鹽、檸檬汁和白胡椒粉，放在烤爐上開始烤。

期間，文思不斷的轉動牛肉，每次都是四十五度，王博知道這是為什麼，這樣烤肉最終會形成很漂亮的交叉印，講究人烤肉都這樣。

烤牛排的時候，紅酒醬要重新加熱，等到牛肉烤好，放到盤子裡冷卻一兩分鐘，將醬倒上去，這道菜才成型。

文思分給一行人，示意大家嘗嘗。

王博切了一塊品了品，點頭說道：「從未嘗過的味道，很不錯。」

醬料不錯，肉質一般，對於習慣了落日牧場牛羊肉的他來說，這些肉的味道和口感有點不上檔次了。

當然東西好吃不好吃，心情和環境也得考慮，現在吹著晚風、嗅著草木的清香，抬頭便是無垠廣袤的星空，心情好，吃著東西感覺味道也好。