454.壯丁釣魚(5/5)(2/2)
小蘿莉問道:「為什麼要加這個?太辣了,我不喜歡,你不是說要吃它的鮮味嗎?」
王博解釋道:「在中國食譜里,螃蟹屬於寒性的食物,大姜屬於熱性,它們得搭配著吃,否則寒性食物吃的多了,容易導致身體出問題。」
小蘿莉似懂非懂的點點頭道:「哇哦,太複雜了。」
伊娃說道:「ok,來個不複雜的解釋,這是傳統,在這裡吃螃蟹就要吃大姜,否則不准吃。」
小蘿莉做了個鬼臉,一口薑末下去,眼淚頓時流了下來:「好辣!」
王博哭笑不得,讓你吃是調和一點吃,不是這麼一大口乾吃薑末,他趕緊挖了塊蟹膏給她,這樣鮮美的蟹味沖淡了薑末的辣味,她總算又開心起來。
冬蟹的味道還不錯,王博給伊娃父母各打開一個,然後才輪到自己吃。
金黃色的蟹黃吃在嘴裡,那種鮮美的味道實在無法言喻,老王連連點頭,說道:「這螃蟹可真肥啊。」
王叔和王征在狼吞虎咽的吃烤羊肉,王征吃了一大塊得有半斤,然後喊道:「爽啊,這羊肉真嫩真香,小博你也來一塊,出海就得吃羊肉,抗冷抗寒還抗濕!」
王博示意自己吃螃蟹,他很久沒吃家鄉的梭子蟹了,特別是這麼肥的螃蟹,以前他父母可不捨得買。
冬蟹好吃但也貴,他問了一下,現在市場上這種一個有八兩的大蟹,一公斤要四五百塊,堪比進口的海鮮!
壯丁用爪子拍拍他,昂著頭張開嘴要吃的。
王博給它挖了一碗的海鮮燴餅,又搭配一大塊烤豬排,壯丁狼吞虎咽吃掉,然後跑到船舷上繼續去壓著它的魚竿。
王叔嘖嘖稱奇:「這條狗真是神了,我從沒見過這麼熱衷釣魚的狗。」
王博看看在一旁正在撕扯魷魚肉的胖貓兄弟,說道:「待會我訓練一下,再讓你們看看小貓釣魚。」
胖貓兄弟感覺到了注射過來的目光,它們抬起頭看了看,各自叼著塊魷魚肉跳下桌子躲了起來:朕很不安,總有刁民想害朕!
下午到了深海區,利用船上的探魚儀,博爹找到一個帶魚群,帶著幾個人去下網。
他們這次帶了拖網,找到魚群撒下去,然後拖著跑即可。
帶魚的游泳能力比較差,它們白天浮在海水中層、晚上就降到海底。冬季會往海面浮動,以此來獲得溫暖的陽光,所以這個季節很適合捕撈帶魚。
在王博的家鄉,過年時候吃帶魚是傳統,這時候家家戶戶走親訪友,也會帶上一盒當地的帶魚做禮物。
帶魚是群居性海魚,它們選擇了一片生活區域後,便會停下來,頭向上、身體垂直浮在水面、靠背鰭及胸鰭的揮動來維持平衡。
拖網捕撈帶魚是漁民們的最愛,往往能有大收穫。
王博給壯丁的魚鉤換上了磷蝦,扔下去後一會,魚線繃緊,壯丁拖著魚竿往後跑,又有魚上鉤了!
不用說,這次上鉤的是帶魚,帶魚很喜歡吃磷蝦。