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548.靈泉升級(4/5)(1/2)

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果然,博爹下一句印證了他的猜測:「那雞,我看它腿斷了,以為是你打回來的野雞啥的,然後我給你宰了,這會你媽應該切好了吧?」

王博鬱悶,道:「不是,那不是野雞,那是我養的,我準備賣的。」

博爹道:「嗨,一隻雞嘛,吃就吃了,還賣什麼賣?」

「那雞能賣一萬五千塊。」

「什麼?人民幣還是紐幣?」博爹立馬瞪大眼。

王博道:「你覺得有區別嗎?」

博爹急忙去廚房,王博走在後面說道:「不用回去看啦,你不是說我媽正在切塊嗎?反正一隻雞,吃就吃了,還賣什麼賣?」

「一萬五啊!」

博爹和博媽是廚房好手,幹活很快,東濤雞已經分解成塊了,剩下兩條紅色的粗短腿在博媽手裡,她在研究能不能吃。

看到王博,博媽問道:「小博,這雞腿能吃嗎?是不是病變了呀?」

王博苦笑道:「媽,它們天生就這樣,這雞就倆爪子值錢,一個能賣一千塊!」

不是一家人不進一家門,博媽一臉震驚,先問道:「人民幣還是紐幣?」

不管哪個幣種,這都是不少錢,王博可不能扔了東濤雞的雞爪子,做泡椒雞爪吃!

之前一直沒有吃東濤雞,不是他不捨得吃,而是不懂怎麼吃,這種雞的雞爪子很寶貴,做起來很複雜,在越南也只有高檔餐廳能做。

雞已經屠宰了,那雞塊做成黃燜雞好了,這是王博最擅長的做雞方式。

這樣他接管了廚房,先在鍋子裡放入菜油和紅油燒熱,下老薑片、蒜瓣、紅花椒和豆瓣醬炒香,再加入干小米椒和海椒麵炒勻。

勁爆的辣香味統治了廚房,將軍搖頭擺尾本想跑進來玩,結果一進門嗆了一鼻子,慌忙回頭用爪子拉開門跑出去,一邊跑一邊打噴嚏。

博爹被逗笑了,笑了一會他又嘖嘖稱奇:「壯丁咋那麼聰明?它會自己開門呀。」

王博暗道這幾個人兔崽子誰不會自己開門?小王不會,可什麼門能擋住它那衝擊力?

辣椒炒香,他開始放入雞塊,邊炒再邊往裡加入八角粉和料酒,炒一會後打開高壓鍋放進去燜起來。

東濤雞的肉和一般雞不一樣,結實,所以做的時候得用大火。但這雞值錢的地方在於,它的肉很難咀嚼,可是香味能貫穿前後,也就是說,這肉越咀嚼越香!

燜好雞肉後,他在炒鍋里繼續加油炒熱,再下薑片、辣椒和蒜苗炒香,最後倒入高壓鍋壓好的雞塊,混合土豆塊一起炒。

這樣一道菜就結束了,炒完後往裡倒入麻椒油、灑上迷迭香和圓蔥條,一鍋黃燜雞出鍋了。

王博讓爸媽先嘗嘗,博爹和博媽紛紛擺手:「待會一起嘗吧,一萬五千塊的雞,這輩子沒吃過,一塊幾百塊啊。」

東濤雞個頭可以,一隻雞做了一盆子,加上湯,幾乎能溢出。

這道黃燜東濤雞便成了今晚的主菜,吃飯的時候霸道總裁舀了一小碗,用餐叉插著吃到嘴裡。

咀嚼著,他臉上露出愉悅的表情:「yes,這雞的味道真不錯,雞肉燜的很黏糊,香味十足!」

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