541.養殖設想(2/5)(1/2)
墨西哥靚仔拍拍鮑文的肩膀,道:「兄弟,我剛學了一句中文,叫做認賭服輸,像個男人那樣,你們德州牛仔不是硬漢嗎?」
鮑文鬱悶的不行:「法克,老子被陰了!」
王博微笑道:「如果你能找到我作弊的地方,那也算你贏,怎麼樣?」
鮑文絞盡腦汁開始想,想到吃飯的時候也沒想到。
釣到這麼多魚,自然中午就是吃魚了,墨西哥靚仔搖頭說淡水魚不好吃,王博說道:「你得看看是誰做,我做的肯定沒問題。」
花點斑魚只要清蒸就行,這種魚的魚肉類似石斑魚,很嫩,清蒸出來灑上點湯,蘸著湯吃最好吃。
盲曹魚也屬於鱸魚的一種,這種魚做不好帶有很大的腥味,但做好了就是美食,在淡水魚里,盲曹魚的肉質營養含量是最高的之一。
這樣的做法就是紅燒,將蔥姜蒜下鍋,魚屠宰好後滴上點檸檬汁去腥味,在鍋子裡倒上料酒和醬油,將魚用油簡單一炸,放進去燉上,出鍋就是紅燒盲曹魚。
博爹和博媽則準備烤魚鍋,用的是湯式烤魚的做法,鍋子裡準備好醬湯,切著紅紅的小尖椒和黃綠色的小米椒,看起來便很有食慾。
烤魚放進去,然後電磁爐加熱慢慢燉,燉的時候不斷往裡切入土豆、香菇、木耳還有蔬菜,最後要出鍋了,往上撒點青菜,這樣紅綠交加,賞心悅目。
釣艇上有烤箱,伊娃上午的時候烘焙了一些甜點,現在也可以做烤魚,而且方式更簡單。
王博將魚片好,他拉著伊娃的手過來,微笑道:「來,我教你做烤魚,這個很簡單。」
伊娃欣然道:「好啊,說真的,我對廚藝很感興趣的。」
小蘿莉擔憂的跑到門口,往裡探著頭說道:「姐姐,你會不會把烤箱弄爆炸?這個烤箱是新的,你饒它一命好嗎?」
伊娃甩手一塊辣椒,精準的甩在她的嘴巴上,將小蘿莉辣的哇哇叫。
烤箱烤魚很簡單,不需要什麼手藝,他教導伊娃用料酒和咸鹽在魚身上均勻抹好,往魚肚子和片開的魚肉之間塞上蔥姜、蒜泥,再撒上豆瓣醬。
「這已經結束一半了,剩下的是盤子。」王博拿出一個烤盤,在上面放上一張錫紙,「放一些大片的蔥姜,這是用來除腥和調味的,撒上點檸檬汁,ok,放入烤箱裡,調好溫度訂好時間,這道菜結束。」
伊娃欣然道:「這很簡單,我學會了。」
博爹聽到後誇獎道:「娃娃真是有天分。」
即使伊娃認為自己足夠聰明,可聽了這句話依然覺得臉紅。
小蘿莉及時補充了道:「叔叔等你去看看我們以前那個家裡爆炸的廚房你就不會這麼說了。」
說完,她立馬捂著嘴轉身跑。
烤箱發出滴滴的提示聲,打開後,冒著熱氣的烤魚出爐。
釣艇就是不如豪華遊艇那樣空間寬敞,需要將甲板上所有東西收拾出來,一行人獸才能容納下。
桌子上全是魚,炸魚烤魚煎魚燉魚蒸魚,鮑文道:「可惜不是海魚,否則做個生魚片,那就齊全了。」
博爹招呼大家:「下叉子、下筷子,嘗嘗味道怎麼樣。」
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