1037.黑色黃金（3/5）（2/2）

因為紐西蘭的天氣和北半球正好相反，所以這個時節歐洲已經沒有新鮮松露出產，而紐西蘭和澳大利亞等國卻恰好出產松露。

在眾多種類中，法國產的黑松露與義大利產的白松露評價最高。但紐西蘭松露也頗有名氣，就是因為它們出產的時候往往大多數產出國都已經沒有松露出產了，物以稀為貴。

挖到這些松露後，蘭開斯特用軍刀將之切開了最大的一個，露出裡面深黑色的菌肉，上面有一條條錯綜複雜的大理石狀紋理，和上好的牛肉有點像。

收拾好了這些松露，一行人也不訓練了，蘭開斯特帶著一行人離開。

王博笑問道：「不再周圍找找嗎？或許還能發現其他松露。」

蘭開斯特遺憾的搖頭道：「松露的養分來自附著的樹根和土壤，一個地方如果生長過松露，土地和植物的養分會被松露吸收殆盡，在一段時間內無法生長出其他東西。當然，一片土地內也只會存在一株松露，不會大量存在。」

王博覺得倒是未必，他認為這些松露和剛剛使用的林地之心有關。

不過這也只是個猜測，因為林地之心也沒有那麼厲害的功效，剛剛使用了一晚上就可以憑空誕生這麼些松露。

經過這些年的研究他發現了，這些領地之心只能起到一個對地盤優化和催生的作用，比如牧場之心，可以改變牧草品質，也可以優化牲畜的品種。

可是，它不能憑空誕生一種動物。

同樣的道理，林地之心可以改良土地品質，可以改善環境，讓松露更好的生存下來，但它不可能變出一些松露來，更不可能在一個晚上的時間做到這些。

不過即使只是能改善環境變得適合松露生長，這也很難得了。

松露在成長過程中也受不了任何細微的環境變動，它對環境的挑剔著實令人咋舌，它是世界上為數不多不能進行有序人工種植的美味之一，必須藉助和樹根之間的共生關係獲取養分。

另外，松露偏好鹼性土質，高品質的松露主要出產於石灰質地形區內，如義大利的阿爾巴、法國的佩里哥、中國的雲南等，全都位在石灰質地形區內。

南阿爾卑斯山也屬於石灰質品質地貌，所以其他地區也有松露產出，可是如今機械化農耕方式、土壤受到農藥噴灑、雨量過剩或過少、森林樹種變化等情況的發生，讓松露產量逐年下降。

蘭開斯特也不是不再在這裡尋找松露了，他說回到英國後，他會去買一頭專門訓練來搜集松露的母豬，來這邊進行尋寶之旅。

在歐洲有一種松露獵人，他們把母豬當作收穫黑松露的得力助手。

母豬的嗅覺極其靈敏，在6米遠的地方就能聞到埋在25厘米至30厘米深的地下的松露。這是因為松露的氣味與誘發母豬性衝動的雄甾烯醇類似，所以母豬對其情有獨鍾。

蘭開斯特平時待在倫敦或者約克郡沒什麼事，他喜歡打獵，而挖掘黑松露在歐洲貴族中也被看做是打獵行動中的一種。