第二百六十一章 罐頭生產（2/2）

真空車間的真空室是一個較大的玻璃房間，玻璃本身是隔絕空氣的，玻璃房間的玻璃之間是用魚膠進行的粘合，這些魚膠雖然說不能保證很長時間的使用，但是在近乎真空的環境下還是能夠保持一個月到兩個月左右的氣密效果的。

真空室的頂部有一個大型的抽氣機，通過一台獨立的蒸汽機帶動，裡面使用鋼製的活塞和氣缸進行抽氣工作，效果雖然比不得舊世界的同類產品，但是抽氣效果還是相當強的。真空室內是沒有工人的，工人們通過傳送帶把需要封裝的罐頭盒送到自動封蓋機前去，自動封蓋機則通過設定好的機械動作非常機械而精準地將罐頭盒封裝完成，然後再送到真空室的出口附近。

由於是玻璃房子，外面等候的工人能夠清楚地看到裡面的情形，如果出現故障，就會關閉抽氣機並打開封閉的門進入進行處理，基於同理如果封裝完成的罐頭滿了或者需要封裝的罐頭盒空了，他們也會打開真空室進行搬運。

用舊世界的眼光看這樣的罐頭廠，生產效率是絕對的低下，一天的產量也只有一千多到兩千聽罐頭的樣子，可是這樣的生產效率已經在歸化民中形成了震懾的感覺，對於他們而言，就算是一天也做不出幾罐，可是工廠的自動化流水線，能夠讓很少的工人產生如此高的效率，這讓他們感到驚奇。

這些罐頭的外形不一而從，魚肉糜罐頭的盒子比較低矮，大約一聽能夠裝五百克左右的魚肉糜；而八寶飯罐頭就要多很多了，基本上一聽是一千克左右，能夠滿足幾個人一頓的需求。

所謂八寶飯原本是把糯米蒸熟，拌以糖、油、桂花、倒入裝有紅棗、薏米、蓮子、桂圓、等果料的器具內，蒸熟後再澆上糖滷汁即成。在北方這些材料不容易湊齊，但是在東方港，這些食材卻成了唾手可得的常見品，糖這東西直接就是元老院能夠大批量提供的產品，尤其是這兩年邁德諾商人大量運來「餵豬」的甘蔗渣，通過工廠的再次榨糖之後，依然能夠獲得百分之三十左右的糖獲，薏米鏈子桂圓更加不是問題。就是紅棗麻煩點，因為現在的紅棗種並不好，基本上都不是高產種的紅棗，要等到嫁接之後才能有更好口味的紅棗。

不過這難不倒食品廠，缺乏足夠的紅棗，那就用其他一些口味比較好的水果直接替代，例如菠蘿等水果，反正商貿部說這是八寶飯那就是八寶飯，誰不樂意誰自己去造好了。不過這些八寶飯明顯受到了進貨商的追捧，要知道這種打開就能吃的八寶飯雖然有點硬梆梆的，但是在直接加熱之後口感簡直是不能再好了。並且其中加了份量較大的糖，讓平時就將糖當成奢侈品的土著們趨之若鶩，產量多高都不夠賣的。

除了這些以外，食品廠也有玉米粒罐頭、土豆泥罐頭等即食罐頭，並且還有堪稱奢侈的「土豆燒豬肉」罐頭，以及被土著視為奇珍的水果罐頭。邁德諾人在海上漂泊數百年，早就享受到了植物培育不便的痛苦，往往在食物方面都不得不選擇禽畜肉類作為主食。他們對於水果和蔬菜渴望已久，但是因為這些水果蔬菜不耐儲，因此在海上城市極難吃到。

可是現在元老院商貿部竟然能夠提供水果罐頭的銷售，這些罐頭完美地解決了水果不耐儲的弱點，能夠讓裡面的水果走進千家萬戶邁德諾人之中，作為很親民的價格進行銷售，所以水果罐頭的銷量一直居高不下。

水果罐頭的銷量增高，讓孫文彬有點尷尬，本地的水果罐頭一般也只有固定的三種，分別是菠蘿罐頭、荔枝罐頭以及桂圓罐頭，裡面填充了大量的糖水以增加口感，但是卻絲毫無法降低水果產量低的事實。三種罐頭裡產量最高的只有菠蘿，因為只有它是最好培育的。荔枝和桂圓的生長完全依賴於成樹，在沒有進行大規模培育的果園情況下，這兩種水果只能通過採集野生樹上的果實來獲得，產量不僅不穩定，總量還很低。

孫文彬此刻只能在沙巴克北面的河邊開闢了一大片區域用以種植荔枝和桂圓，好在有大量的土地和種子進行種植，只要等樹木長成成樹之後，產量就會有穩步的提高，在此之前，還是只能依靠採集野生果實。

食品廠的另外一種暢銷產品則是傳說中的「能夠砸死人」的壓縮乾糧，這些壓縮乾糧是許多種不同的糧食打碎，然後加水攪拌煮熟後脫水製成的，為了增加口感，大多數乾糧里還增加了香料和糖。但是在前段時間部隊代表反映許多壓縮乾糧有些甜得發膩，吃多了影響口味，於是這段時間製造出來的壓縮乾糧里就減少了糖而增加了鹽的比例。

這些乾糧從糊狀通過六次蒸汽烘乾，最終將失去絕大多數的水分，然後被包裝部門用油紙包裹送去封裝。舊世界的壓縮乾糧採用的是真空塑料包裝，可是在新世界是沒有塑料的，儘管化工部門一直在全力研究塑料，但是一直到現在都沒有什麼顯著的近戰，因此現在的包裝是非常原始的油紙加木箱。

元老院的工業產品是非常講究包裝的，罐頭中只有一些裡面液體含量較高的會採用圓柱形包裝，固體較多的罐頭基本上全部都是方形的。方形的好處是能夠完整地放入箱子裡，不至於受到運輸過程中船體晃動而相互磕碰撞壞。不僅是罐頭，就連東方港提供的朗姆酒等各種酒精飲料，都是通過橫截面為正方形的瓶子進行安裝，能夠保證一個箱子裡最大程度地安放這些方形瓶子。

「好吧，」張元有些無奈地說道，「現在這邊誰說話都聽不清，還是不問了。」說完他朝著身後的歸化民廠長大聲喊道，「沒事了，你們忙吧，我要去趟干船塢！」