第942章 觀音茶葉蛋問世（2/2）

蘇明：「…………………」

蘇明整個人都無語了，竟然是茶葉蛋，蘇啟山這說了不等於沒說嘛，茶葉蛋這東西蘇明怎麼可能不知道。

滿大街早點攤子到處都是的，基本人人都能吃得起，是因為太簡單了，所以蘇明才沒往那方面想，想要模仿龍井蝦仁，整一道名菜出來。

「臥槽！！！」

不過短暫的無語過後，蘇明仔細一想才發覺到，蘇啟山這真是一個好主意呀，茶葉蛋的確簡單，但是蘇明之前做出的蛋炒飯也簡單呀，幾乎會做飯的人都會做，但是特麼的好吃，賣一萬塊錢一碗都照樣有人吃。

蘇明立馬意識到了，自己的意識走入了一個誤區，為什麼非要模仿龍井蝦仁呢，哥這麼牛逼，為什麼要模仿，整出屬於自己風格的東西不可以了。

沒錯，茶葉蛋的確是簡單，但蘇明有塔姆的被動技能，蘇明的廚藝不簡單呀，能把簡單的食物做出極致的味道來，這才是真正的高手。

與其這樣漫無目的的到處試驗，還不如直接做茶葉蛋，整出一個頂級的茶葉蛋來，蘇明立馬改變了自己的想法。

「爸，我發現你真是個天才，我愛死你了！」蘇明立馬去給了蘇啟山一個大大的擁抱，然後把家冰箱裡的一袋子雞蛋全部給拎了出來。

蘇啟山愣了一下，然後說道：「你這孩子，不會是真的想要做茶葉蛋吧？」

「嘿嘿，爸，你早點休息去吧，明天起來我弄茶葉蛋給你吃！」蘇明直接讓蘇啟山去睡覺了。

見蘇明一副興致勃勃的樣子，蘇啟山也不打擊他了，於是叮囑道：「行，我睡覺去了，你記得小心點，別弄著火了，萬一鍋里起火了別倒水，立馬用鍋蓋把鍋給蓋………」

茶葉蛋這種東西實際操作起來並不是很難，煮白水雞蛋要複雜一些而已，先是把雞蛋給煮熟，然後拿出來將表面給敲碎一些口子。

這是必須的步驟，因為沒有這些口子的話，你放調料煮再久的時間，根本沒法入味。

然後在鍋加入八角、茴香、鹽、味精、茶葉等調料，再加熱水煮好了。

看似簡單實際也沒那麼簡單，雞蛋面的那口子得敲碎的足夠均勻，火候也得掌握好，還有各種調教之間的例。

還是那句老話，做出來很容易，但是想要做的有水平有味道，不是那麼容易了。

大約二十多分鐘過去了，蘇明將鍋蓋給掀開，香噴噴的茶葉蛋冒著一股股的熱氣，同時蛋香夾雜著茶葉的芳香給人一種很好的享受。

「估計味道應該不錯！」

蘇明也不管燙不燙了，立馬從鍋里用勺子撈了一個出來，輕鬆的把殼剝了下來，吃進了嘴裡之後，蘇明閉了眼睛，嘴巴不停的咀嚼著。

良久之後蘇明睜開了眼睛，緩緩的說道：「特麼的，怎麼可以這麼好吃，叫它觀音茶葉蛋吧。」