第二百四十八章【烤鵪鶉】（1/2）

能夠買到這麼多的野禽價格可不菲呀，活著的野禽無論是味道還是營養，都比那些死的要強的多。只不過這些東西都是長翅膀的太難捉了，十個當中能有一個兩個能不受到致命傷，能夠活著的就已經非常少見了。

沒想到王國來到鎮上趕大集，居然買回來了這麼多這讓大馬勺興奮異常，看到幾十隻鵪鶉嘰嘰喳喳的，在籠子裡面吃著泡好的小米兒眼睛放光的看著邊上的王國說道。

「老爺，這麼多鵪鶉今天晚上是不是給夫人做幾隻，我已經想好了具體的做法，怎麼樣是不是殺幾隻鵪鶉。」

想好了做法怎麼做呀？王國對此比較好奇，把自己腰間的菸袋鍋拿了出來一邊裝煙，一邊笑呵呵的看著他說道。「先別著急你先跟我說說，你打算怎麼做這些鵪鶉。」

大馬勺是魯菜廚師他不是粵菜廚師，粵菜廚師最擅長的製作那些野味，可是沙半雞鵪鶉自古以來就是人們嘴中的美味。鵪鶉早有人工養殖的，要不然也不可能滿足這麼多人的胃口，但是野生的鵪鶉極其少見味道鮮美，要是不好好做純屬是浪費食材。

大馬勺聽到自己的動靜，這麼問得意的揚起自己的脖子說道。「一個八寶鵪鶉滋補而且又味道鮮美，再加上一個陳皮烤鵪鶉您看怎麼樣。」

八寶鵪鶉做法有類似於八寶鴨的樣子，只不過主要食材由鴨子換了鵪鶉而已，正像大馬勺說的那樣。八寶鵪鶉不光美味而且營養滋補用料考究老少皆宜，另外一道陳皮烤鵪鶉，有點像陳皮鴨也是一道滋補的佳品，兩個菜王國感覺到很滿意。

可是看到大馬勺躍躍欲試的樣子，王國哭笑不得的囑咐著說道。「這兩道菜我很滿意，但是我看你的樣子好像要把這群鵪鶉斬盡殺絕呀。宰殺幾隻公的剩下的留種母的可不許給我動，我還要繁殖呢到時候想吃多少沒有啊，所以你可得給我悠著點。」

鵪鶉不像麻雀那樣性格剛烈，能夠人工馴化只要你抓到鵪鶉，就可以把它關在籠子裡面，安心的飼養然後它會自己繁殖。鵪鶉蛋那也是一個美味比雞蛋的營養價值要高，王國購買的這50隻鵪鶉公母各占一半。

和小雞是一個道理一隻公鵪鶉配上五隻母鵪鶉，就可以完成繁殖任務，剩下的十幾隻公鵪鶉。挑選那些身體瘦弱的不適合用做種鳥，這才能宰殺吃掉把那些身體強壯的都給我留起來，聽到老爺這樣的吩咐大馬勺這才嘿嘿傻笑著，摸了摸自己的半拉瓢。

安排好廚房的事情，王國這才晃晃悠悠的往家走剛來到門口，就聽到屋子裡面傳來了嘻嘻哈哈的聲音，聽到劉冰兒調笑自己的貼身丫鬟春蘭。「小丫頭這回滿意了吧，這回願望達成了吧？替我們兩個姐妹好好的伺候老爺，這是咱們女人的本分。」

王國開門進來的時候，正看到春蘭黏著自己的衣袖，臉色緋紅的站在自家小姐身邊雖然感覺到不好意思，但是眉宇之間壓抑不住的欣喜。姐妹之間的悄悄話王國從來不會過多干預，而是裝傻充愣的來到客廳，坐在主位上剛拿起茶杯差點沒燙著自己茶杯，裡面是滾熱滾熱的一看就是新泡的茶。

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