第四百二十七章【有成功也有失敗】（2/2）

拿著酒提了小心翼翼的伸到罈子裡面，打上來一提了葡萄酒放在玻璃杯裡面。紅的像血晃悠了一下，掛杯簡直就是完美，並不比王國收到的那一箱羅曼尼康帝葡萄酒差到哪裡去？品質絕對超乎人的想像。

聞著酒香看著掛杯看著顏色，王國那叫一個滿意拿著酒杯小小的抿了一口品嘗了一下葡萄酒的味道。和法國葡萄酒略有差別，甜度比法國葡萄酒要高一點，酸澀的程度要少得多，酒精濃度比較高，綜合原因王國比較喜歡。

這樣的葡萄酒王國可沒少釀造，大大小小十個罈子，當然罈子裡面的葡萄酒超過1/3是葡萄渣滓。因為這些葡萄渣滓的沉澱，最忌諱就是攪動它們，到時候即使你再過濾也有雜質。所以王國和張大牛兩個人抱著罈子，把這一罈子清醇的葡萄酒倒在了另外一個酒罈子裡面。

王二壯負責看著葡萄酒的變化，快到底兒的時候趕緊喊停，酒罈子裡面盛了1/3酒渣滓，還有一些少量的葡萄酒。這個時候白質棉布做成的過濾網開始派上用場了，但是無論你怎麼過濾它裡面都有雜質不好喝，如果把這些有雜質的葡萄酒放在新罈子裡面，那麼會把清澈的葡萄酒變得渾濁。

王國才不會那麼傻呢，所以把過濾好的葡萄酒單獨裝在了一個小罈子裡面。長時間的靜放讓那些雜質沉澱，想喝的時候打開罈子，把裡面清澈的葡萄酒倒在醒酒瓶子裡面，最後剩下那一點含有雜質葡萄酒就扔掉了。

50斤一壇當然罈子的真正容量是70斤35公斤，因為要小心翼翼的過濾這些葡萄酒，動作比較慢時間花費比較大，最後統計，頂級葡萄酒的重量是500斤含有雜質的葡萄酒的數量是75斤。

要是講究的話葡萄酒要想純化的好，必須得用橡木桶進行純化和裝載，可是王國他沒有橡木桶，只能放在罈子裡面。萬幸的是兩種葡萄酒釀造的手法比較有所差異，最好的容器不證明是最對的，王國感覺用罈子裝這些土法釀造的葡萄酒，比用橡木桶要好得多。

把這些最好的葡萄酒就像寶貝一樣，然後放在酒窖裡面，接下來打開罈子的就是王國特意釀造的蘋果酒。打開罈子的時候所有人鼻子聞到的都是一種腐敗的味道，可能是因為密封不太好，罈子裡面的蘋果泥全都長綠毛了有股腐敗的味道。

過濾出來的液體發黃粘稠，味道是又苦又澀呀，當初王國拍著胸脯向家裡面這幾個女人，保證自己給他們釀造清香甘甜的蘋果酒讓這些女人嘗一嘗。可是沒想到酒釀餿了，看來自己不是釀酒的那塊料啊，也不知道是原料不對還是怎麼的，反正是壞掉了。

呵呵喝下去那是會死人的，誰知道裡面有多少細菌和雜質，所以趕緊丟掉，但是不能丟掉酒罈子刷刷還能用。剩下的就是按照東北方法釀造的藍莓酒，樹莓酒葡萄酒，因為是高純度的小燒酒泡製而成的，又加了冰糖酸甜可口，當然酒精度數可不小哦有一定的保健效果。

整理這些就花費了一下午時間，有成功的有失敗的，當然王國是老爺誰敢嘲笑王國呀。雖然釀酒的方法很特別，但是有好有壞呀，特別是幾個女人在晚飯的時候，每個人喝了一小杯紅葡萄酒，無不讚嘆這種新方法釀造的葡萄酒味道實在是太好了。