第一百七十二章【王大嗓門兒的煩心事兒】(1/2)
然後開始茄子摘辣椒,配上自家產的大蒜醃製蒜茄子,這東西好吃啊上面淋上一層辣椒油是下飯的小菜。而且百吃不厭是王國最喜歡的鹹菜品種,醃製蒜茄子必須得選擇最好的茄子不能大也不能小。
然後放在籠屜上蒸熟,用冰涼的井水給他拔上,冷卻過後把茄子拿出來一拋兩半。中間抹上蒜泥和鹽製成的醬泥,然後整整齊齊的碼放在罈子裡面,碼一層撒一層鹽。碼一層撒一層鹽然後封口,在鹹菜罈子的外沿倒上一些水,隔絕空氣和罈子裡面的鹹菜。
然後就可以把這些罈子放在挖出來的地窖裡面儲存起來,什麼時候吃拿出來夾出一根就可以。至於那些辣椒怎麼辦,也可以給它醃成酸甜口的辣椒鹹菜用米醋白糖混合成醬汁,然後把生的辣椒放在裡面泡上,慢慢的會把這些辣椒醃製成熟。
和醃製的糖蒜異曲同工之妙,酸甜口辣滋滋的也非常好吃,當然造價可不菲,這年頭白糖那可是好東西比肉都貴。這也就是王國能幹得出來,用白糖和米醋醃辣椒,普通老百姓能用得起這麼好的材料嗎?扔到醬缸里就行了。
王國只不過是做一個樣子,搗亂還沒有幹活重要呢,每天跟著自家長工下地摘這些蔬菜。沒有想到自家種的西瓜居然有成熟的了,個頭雖然不大聞起來噴香撲鼻,拍了拍西瓜上面的回音特別的好聽,跳了兩個大個的成熟的放在籃子裡面回家用冰涼的井水鎮上。
吃完晚飯的時候打開一個,咬一口好傢夥真是甘甜可口,一邊吃西瓜一邊和自己的三個老婆在後院涼亭納涼,搖著手中的蒲扇,對邊上的劉冰兒笑著問道。「冰兒我讓你給王大嗓門兒,還有岳父岳母送去的百花蜜送去了沒有啊,好東西不能忘咱們自己家人啊。」
劉冰兒一邊吃西瓜,一邊用手裡面的手帕給王國擦嘴,王國吃西瓜吃的滿臉都是汁水和一個小孩子似的,劉冰兒看到好笑點頭說道。「送去了送去了,大哥家的那一份是我親自交給老嫂子的。也不知道最近大哥家怎麼了,老兩口愁容滿面唉聲嘆氣的,沒說幾句話我就回來了。」
自己這個60多歲的老哥哥脾氣相當火爆,能把這個倔老頭給氣成這個樣子的只有他的兒女。前幾天聽說王虎在鎮子上賭博輸了不少銀子,讓老爺子好一頓發脾氣,可能就是因為王虎的事情搞的不開心,但是這是人家的內政,自己這個當弟弟當叔叔的沒辦法過問。
稀里糊塗的混過去接著吃西瓜,可是沒想到第二天,王國正撅著屁股在南瓜地裡面摘南瓜。然後用馬車運送回家,放在太陽底下曬一曬準備儲存起來,幹得汗流滿面的時候。地頭傳來了王大嗓門那獨特的喊叫聲,回頭一看王大嗓門兒再地頭向自己招手。
把手裡面的那個足有20多斤的大南瓜拋給張大牛用手巾擦了擦汗,看著張大牛哭笑不得的說道。「剩下的這點活你帶著干吧,王大嗓門兒找我來了,說不上有什麼事兒呢。」
您這位神仙可算是走了,您幹活還沒有搗亂來的多呢,我們幾個干正好趕緊把王國送走。然後哥幾個繼續幹活王國一邊擦著汗,一邊把腦袋上面的草帽拿下來給自己扇風,來到地頭的時候,看到王大嗓門的臉色還是不太好,灰滔滔的是不是病了所以王國非常關心的問道。
「大哥,我看你的臉色可不太好啊,最近哪裡不舒服嗎?看沒看大夫。」
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