第413章、開直播！（1/2）

「遺憾嗎？」

李志凡這時卻突然說道，「這佛跳牆的做法，我現在還記得，如果王師傅願意幫忙，說不定我們可以復原！」

「啊？」

這番話又一次迎來眾人的目光。

包括王耿和夏寧喬這次都透露出了不相信又很期待的目光。

「你還記得怎麼做？」

王師傅第一個衝上來，控制不住自己的拉住李志凡，「你說真的？」

「小李，這可不是開玩笑！」

陳小帥更是認真，「你確定你都記得？」

「當然啦！」

李志凡一攤手，很自然的樣子，「只是我廚藝不行，刀工也差，但當時我是在一旁親眼看著那位老人家製作，全過程用了近一個小時，早上開始忙活，到了下午五點才吃到這道菜，而且老人家說了，實在是我趕時間著急，如果不趕時間，燉上三天三夜才好吃，而且每多燉一個時辰，就是又一個味道。」

「果真如此！」

王德玉激動的就差手舞足蹈了，「跟傳說中的佛跳牆一樣！如果真能再現這道菜，那可是為我們中華美食增添一份驕傲啊！」

「王師傅您別激動！」

陳小帥此時已經從剛才的激動里回過神來，他依然不確信真有這道菜，說，「小李吃過這麼一道菜我倒是相信，但這道菜是不是真叫佛跳牆就不知道了，或許是那老人家只是借這個名字一用呢？或許根本就不是佛跳牆呢？」

「也對！」

王德玉頓時收斂起激動，不過他還是很想知道，李志凡嘗到到的到底是什麼，於是道，「無論如何，我都希望李先生能夠再現一下您當初吃到的那道菜，而且這道菜如果能符合佛跳牆的幾個特點，我們即使真把它叫做佛跳牆也無所謂！」

王德玉的意思還是那句話，千人千味。

譬如同一道菜，在不同的地域可能做出來的味道千差萬別，包括配菜等也會造成不同的口感。

所以那些民國小說家寫的菜餚，也未必就是原本的佛跳牆，因為幾乎每個小說家寫的都不太一樣，又有雷同的地方。

他們可能只寫出了自己嘗出來的部分，而雷同的部分也有可能是互相借鑑或直接抄襲。

對於王德玉和陳小帥的話，李志凡也沒有多計較。

一個是因為他自己也不確定，做出來的佛跳牆是否能和傳說中的佛跳牆一樣，第二個是，現在空口無憑，只有等真正做出來，而且做的八成近似，才能計較別人的話。

「先讓人準備食材和需要用的調味品及設備吧！」

李志凡不多廢話，讓王玉德準備了紙筆，一邊冥想一邊開始在紙上記錄，時而閉上眼一臉凝重，時而低首下筆如飛。

其實他是在暗暗觀看腦海中的《黃小廚秘技》，但在王玉德和陳小帥看來，真以為李志凡是在回憶。

「海參220克、金錢鮑600克、乾貝125克、魚唇250克、魴肚125克……」

「薑片75克、蔥段95克、桂皮10克、紹酒2500克、淨冬筍500克、味精10克、冰糖75克、上等醬油75克、豬骨湯1000克、熟豬油1000克……」

「紹興酒罈一隻……」

王玉德湊到李志凡身後看了一眼，只是這一眼就讓他滿臉驚愕。

那食材密密麻麻寫了幾十種，而且和調味料一樣，居然都清清楚楚的標註了需要用到的分量？

你連分量都記得？

王玉德再看向李志凡的時候，心情已經變得自己都難以形容。

這是真的？

還是他在胡鬧？

這麼多名貴食材，要做一份佛跳牆，成本得花多少錢？

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