第一百一十六章 慶功宴（2/2）

他指揮業務員們征戰東北、華北、西北市場，賣掉了100萬盤磁帶。

其中東北50萬盤，華北30萬盤，西北20萬盤。

還有半個月的時間，白客卻並急著沒有補貨。

他就是要給老梅看看：爺留有餘地！

這一次征戰三北市場，白客也更有信心了。

朱曉琳磁帶的暢銷，說明北方人也喜歡軟妹子。

像張薇這種兼具北方豪邁和南方溫婉的唱法必然還會大受歡迎的。

趁著白宗結婚，劉清濤、江濤等人都在的當口，白客把劉清濤「要了回來」。

像劉清濤這種人才，讓他屈身在一個小飯店裡，實在有點大材小用。

江濤也早就意識到這點了。

「咱們濤子應該在大江大河中施展本領，現在被我放到澡盆里來了。」

其他人聽著都哈哈大笑。

劉清濤不好意思地撓撓頭：「濤哥言重了，要不是有你和白客兄弟的支持，我這會兒還在車間三班兒倒呢。」

「不過，咱們現在縣城裡有兩家飯店，市內也有兩家，一共有四家飯店了，你有空還得幫著打理打理哦。」

「沒問題。」

其實，這四家飯店的管理劉清濤已經像後世的連鎖店一樣，對它們實行規範化經營了。

甚至都細化到每道菜用多少材料。

比如每一百盤宮保雞丁要用多少花生，多少胡蘿蔔、多少雞肉，雞肉丁多大、胡蘿蔔丁多大等等等等。

當然，這也是白客私下指點的結果。

這樣細化管理的好處，一是質量有保障，二是成本容易掌握。

當初，江濤到市內開第一家分店的時候還是戰戰兢兢的。

雖然沒有明說，其實誰都知道他怕被人坑錢。

有了江濤的規範化管理，這一切就不是問題了。

你每個月賣多少流水，賣多少盤宮保雞丁帳目上都一目了然。

食材金額超標了？

適當範圍內是正常的，過了這個範圍就是有問題了，那就趕緊整改。

聽著白客跟江濤、劉清濤他們兩個聊著，關劍忍不住說：「濤哥啊，你怎麼不把飯店開到咱省城呢？」

江濤嘆口氣：「怎麼不想呢？可省城比市內還遠呢。」

「遠怕啥？有我呢！你要是想到省城開飯店，我幫你找地盤找關係！」

「好！謝謝兄弟！來！咱們來一口！」

劉清濤也說：「照我看呢，開酒樓不如直接開個大飯店了。」

「啥大飯店？」

「就是樓下吃飯，樓上住宿。」

「咱個體戶幹這麼大能行嗎？」

關劍說：「別擔心，咱們省城眼下對個體戶、私營企業已經沒有僱傭人數的限制了。」

江濤撇撇嘴：「那是他們懶得管，哪天他們要是想起來了，該抓一樣抓。」

關劍搖搖頭：「不見得。省城馬上就要開始企業改制試點了，僱傭多少人已經不算個問題了。」

白客連忙問：「都試點些啥？你說說看。」

關於企業改制的問題，白客依稀記得上一世是從1986年全面開始的，但試點應該開始的更早。

「就是股份制、合同制之類的，反正說是打破鐵飯碗。還說將來會允許私人開公司。」

江濤興奮地點頭：「真的啊！太棒了！那咱就把飯店開成公司！將來一直發展到京都！」

劉清濤說：「哎，不光發展到京都，還要走向全國各地！」

關劍也在一旁喊：「立足國內，走向世界！哈哈！來！乾杯！」

聽大家暢聊著，白客也激情澎湃，恨不能立刻到十八歲，那樣他就可以正經八百地開公司，正經八百地當老闆了。