第八十九章 玩票（2/2）

再有一兩個月，省城就要召開春季訂貨會了。

到時候北方各個城市的百貨公司都會來訂貨，這也是襯衫廠大展拳腳的好機會。

在景副廠長的帶領下，大家加班加點，儘量多地趕製出產品。

更加如火如荼的是建築隊。

東山建築隊下面的三個小隊，春節剛過就開始奔赴各個建築工地了。

建築隊的小樓眼下也蓋起三層了。

站在工地上，老闞還向白客描畫著藍圖：「你看，那間屋子給你咋樣？」

白客撇撇嘴：「我要住最高樓。」

「五層啊，太高了吧。」

眼下的樓房都沒有電梯，五層確實高了點。

白客嘆口氣：「那還是三樓吧。」

建築隊的這點工作人員連三層都填不滿，四五層怎麼也得空上大半年。

不過這也不一定，建築隊發展這麼迅猛，說不定一兩年後這五層的小樓都不夠用了。

開學剛一個星期，江濤又把白客叫過去了。

下午兩三點鐘，白客背著書包來到江濤飯店。

這會兒，飯店的工作人員剛休息。

魯老二這個曾經喜歡打架鬥毆，喜歡醺酒鬧事的二流子，眼下跟著江濤幹了兩年，已經被江濤調教成一個規規矩矩的大廚了。

正坐在桌子前抽菸。

看見白客，他還笑眯眯地招招手。

江濤則剛從廚房裡走出來，手在圍裙上擦了擦，然後摘下來，領著白客來到飯店的一角。

江濤和白客、劉清濤合開江濤飯店分店——江濤酒樓三年來，三方都賺的盆滿缽滿。

眼下，江濤又打算把飯店開到市內去了。

「可市內那麼遠，我擔心成本控制會出問題。」江濤說，「小白客，你一向有鬼點子，有沒有什麼好辦法。」

白客想了想說：「你肯定要派人過去是吧？」

「是啊，不派人怎麼行。可我只能派我的一個大徒弟過去。」

「你只要建立了清晰的帳目，這些都不算問題。」

「可開飯店這事兒你應該知道，花錢都是很零碎的，哪能筆筆記錄在帳。」

「但買多少食材，做出多少菜，總是有規律的。不如剛開始的時候你每個星期都到飯店核算下帳目，等掌握規律後一兩個月去一次就可以了。」

「嗯，嗯，這是個好辦法。那你有空幫我尋摸尋摸，幫我在市內好地段找一間房子。」

「正好俺和俺哥在市內繁華地段有兩三處房子，到時候你看看吧，看看合不合適。」

「好！既然你們有房子了，我房租就省下一大筆了。這一回你們多占點份額吧。」

「不用了，還是您占大頭吧，這飯店是您的招牌，這叫無形資產。」

重生歸來，白客最不打算做的其實就是開飯店。

因為開飯店這事兒吧，雖然也可以做大，甚至可以上市。

但麻煩事兒太多，最麻煩的不是成本控制問題，而是品控。

一個閃失就可能滿盤皆輸。

上次開的江濤酒樓基本屬於玩票性質。

一方面為報答江濤挺身相助，另一方面為了籠絡劉清濤這個人才。

可江濤酒樓開了兩三年下來，白客發現他和劉清濤不光賺到了錢，還拓展了人脈。

也就是說，飯店最重要的功能不僅僅是賺錢，更是拓展人脈的重要手段。

既然如此，就追隨江濤的步伐，繼續把飯店開下去吧。

不光要在市內開分店，還要在省城，甚至京都開分店。