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幾個男的則圍在鍾明達身邊，聽他解說怎麼殺雞才能又快又好。

鍾明達邊說邊下刀子，很快邊上就扔了幾隻歪脖子雞，腿和翅膀一抽一抽的。

「殺完雞，一定要把雞放熱水裡。水溫越高越好，這樣才好拔毛。」他把幾隻雞扔進了放了開水的大腳盆里，確保全身都浸濕後才把雞拿出來，左手抓著雞腳，右手拿著筷子一划拉，大片的雞毛就掉下來了，「來，一人一隻，殺了自己褪毛。」

殺雞這種事，硬著頭皮下了第一刀，之後的事就好辦了，更不用說這裡的人都是殺過喪屍的人。

一時間，門外傳來了斯哈斯哈的聲音，都是被雞毛上的水溫給燙的。

褪完毛，就是要給雞開膛破肚了，雞心、雞肝、雞胗這些都可以吃，而且味道還不錯。

所有的雞鴨都被處理好，碗筷也都洗好，十隻雞，三隻鴨，兩口鐵鍋都放不下，一口鍋里最多也就只能放兩隻。

剩下的鐘明達拿了幾根稻草綁住腳，倒掛了起來：「我們先做這四隻，不著急，做出來了大家分著吃，這麼多，夠吃了。」

樂寧給鍋里加滿水，金瓊琪準備加熱的時候被鍾明達喊住了：「土灶燒雞，要的就是那個柴火的味道，用異能燒出來的雞肉是沒有靈魂的。」

這家的門口廊檐下堆了不少的柴火，聽到鍾明達說話很快就有人去抱了兩堆進來。

打火機、稻草土灶前就有，鍾明達很熟練的就點燃了外面的灶眼，再放幾根細柴火到裡頭的，從外頭的灶眼裡抽出一根燒的旺盛的，就這樣，兩個土灶就很快都燒了起來。

隨著鍋里水溫的升高，蒸汽開始從鍋蓋的縫裡衝出來，帶出了一些雞湯的香味。

等到水燒開後，鍾明達就把灶眼裡的火調小了一些，弱弱的火苗剛好讓湯沸騰，又不至於沸騰太過，把湯燒乾。

香氣隨著水蒸氣飄散在整個房子裡，累了一個早上的眾人開始咽口水。

幸好雞肉熟的快，在鍋里翻滾了一個小時候，筷子輕輕一戳就戳穿了整隻雞。乾淨的盆被拿了過來，掀開鍋蓋，一手筷子一手鏟子，鍾明達把煮的快化了的雞撈進了盆里，再往裡澆了兩勺雞湯保持溫度。

四隻熱騰騰的清水雞就上了桌。

「你們要不要喝點雞湯？」鍾明達吆喝著，「雞湯沖炒米，香的不行。」

在香氣的刺激下，大家都往自己碗裡倒了一些炒米，去灶台邊要了一勺雞湯。

「行了，吃吧！小心燙。」

樂寧重新給鍋里加滿水，又放了四隻雞下去後，鍾明達給灶膛里加了幾根大柴火後，也湊到了桌邊一起吃。