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而且他們做的是仿膳,定位比較高,所以真的很難出頭,有人遞話到師傅那邊去的時候,師傅就介紹給他,因為錢給的很多,他又缺錢很需要這工作,所以他做起來就格外用心,想留在這邊的。

今天晚上第一次試菜,他拿出來看家本領來的,要清淡飲食還要營養,又不能用葷肉高湯調味,素菜高湯要鮮美醇厚更要靠火候了。光是一個扒素鮑魚他就準備了兩天,用新鮮黃花菜做出來的,以素托葷,能到以假亂真的程度。

龐廣白吃的蠻好,她對家裡人其實蠻很和氣,「味道很好,很贊,謝謝你能給我們家餐桌帶來這麼多美味。」

又看他好像忐忑拘謹,她安安穩穩的坐在那裡,語氣帶著點小吹捧,「沒事,我一般不挑食的,只要做菜味道好我都捧場的,我很好養的。」

龐京墨看了她一眼,尋思著人很多時候可能對自己太自信了。

樓上手機響,她擦擦嘴,「你們聊,我去接電話。」

劉廚看龐京墨起身,以為他也要走,卻沒想到他突然開口,指了指碗裡的三鮮湯,「以後做菜不要用黃豆芽。」

頓了頓,又解釋了一句,「你放這些,她就不會碰了,今晚湯裡面放了黃豆芽,她所有湯渣都不吃一口的。」

「還有秋葵、絲瓜、胡麻芽、花椒腦、佛手瓜稍還要——」

講到這裡,他覺得真的有點多,「沒事,以後你慢慢就知道了,她其實蠻挑的。」

她吃東西,一直都有很大毛病的,你做菜不合心意,我不講,我少吃兩口就是了,一桌子菜總有我喜歡吃的,她就是這樣的心態,所以你問她不喜歡什麼的時候,她說不上來,還覺得自己很棒呢,龐京墨是知道的。

「好的,龐先生。」

劉廚記下來,收盤的時候,果真看到龐廣白碗裡的湯渣全都在,喝湯呢講究要吃渣,所以裡面會有一點湯渣,裡面放了黃豆芽,龐廣白就只喝湯。

龐京墨自己笑了笑,以前沒覺得她挑食呢,但是說起來怎麼就這麼一長串,多虧了食材種類多。

龐廣白是不吃豆子的,你所有的豆子做出來口感硬,她都不吃的。

劉媽很晚還看他在忙,「怎麼還在忙,早點休息才好,今天剛過來路上很辛苦的。」

劉廚就笑了笑,他還在熬湯,早上起來是要喝湯的,晚上不準備好的話就來不及,「我看家裡很多菌菇,又有新鮮椰子,就準備一下明天的湯料好了。」

劉媽最喜歡人勤快本分,她看這些材料都已經料理的很乾淨了,松茸菌、牛肝菌都浸泡清洗了,「這個好,我們太太啊,很喜歡吃菌菇的。」

她往廚房裡面走,有一個步入式冷藏室,「裡面全部是這些東西,低溫密封起來的,你以後啊可以從這裡面拿,這邊全部是菌菇類,這是松露,這是虎掌菌,這些呢全部是牛肝菌,你剛才用的是黑牛肝菌吧。」

劉廚都是從冰櫃裡面拿食材的,沒想到這邊還有這麼大的冷藏室,他真的第一次見這麼多菌類,光是牛肝菌,就有白紅黃黑四種,倒吸了一口涼氣,他來之前就知道主家條件很不錯,只是沒想到這種地步。

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