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去的時候蕭百成已經到了,起來接她,「剛剛好,你啊,今天很有口福的,我拍的白松露剛到貨。」
龐佩蘭脫下來外套,人是真的很漂亮,她人很瘦又高挑,五官是那種傳統的港女,說話做事很乾脆利索,人也很懂的怎麼講話,涉獵也廣泛,她跟人好好講話的時候不會沒有話題的。
「那真的是謝謝你了,我今天還看報紙說你拍到了1公斤多重的松露王,這個季節雖然是白松露成熟的季節,但是因為產量稀少,所以拍賣會上只有三塊呢。」
白松露菌到目前為止,只有在巴爾幹半島跟克羅埃西亞發現過,味道介於大蒜跟Parmesan cheese之間,每年產量只有一點的,每磅價格超過1萬美金,價格美麗到龐佩蘭覺得榮幸
剛好服務生拿酒來,「蕭先生,你看這一瓶可以嗎?」
「我在這邊存了好幾瓶紅酒的,」蕭百成看著她,肯定是喜歡的,「不知道以後有沒有機會繼續跟你一起用餐了。」
「怎麼會沒有機會呢,跟你吃飯我不僅有口福,還有眼福啊。」
「吶,我就當你是在誇我帥了。」
剛好白松露上菜,松露於美食而言,正像是勞斯萊斯於汽車、范思哲對於時裝、香奈兒5號於香水一般,代表著最昂貴的奢侈。
龐佩蘭吃的很用心,她是真的很優雅的在品嘗味道,烚熟的白松露片在主菜下面,味道甘香,蕭百成看她喜歡,「可惜你要去內地了,不然的話,可以去Tosa看香氣展。」
Tosa被稱為華麗之都,被視為Italy文藝復興的發源地,同時也是著名的葡萄酒生產大區,好比波爾多於法國,生產頂級D.O.C.G級別的葡萄酒,第一座松露博物館就在Tosa的布萊爾城堡裡面,蕭百成打算去參觀的,他還想準備一些送人的。
「你們家的人真的很喜歡這個的,Frankie好像也蠻喜歡,前幾天我去澳門拍賣的時候碰到了馮邵,拍下來最大一個。」
這一次的拍賣會是巴雷斯特拉家族在澳門新葡京舉行的,四地同時衛星直播競投的,馮邵當晚看起來勢在必得,拍下來1.89公斤的最大松露。
所以蕭百成猜測龐京墨應該很喜歡。
龐佩蘭聽了,臉色淡淡的,「大概是吧,你知道,他跟我們不是很熟。」
是的,龐京墨確實是拍下來了,剛送去研磨取回來,松露不能洗,去皮又太浪費,研磨是最好的。
龐廣白仔細看了好一會兒,光是聞著味道就覺得很贊了,「我覺得我可以全部吃掉。」
龐京墨無所謂,你能吃掉就吃掉,吃不掉呢就去做成松露鹽或者是蜂蜜,他主要是為了裡面的營養價值,但凡是稀有食材,往往裡面含有稀有元素,對身體是大補的,裡面有塊菌truffle,被稱作是黑色金剛石,含有釨醇、鞘脂等50多種生理活性成分,營養很全面。
本來打算開宴席炮製的,見她這麼喜歡,索性就她一個人吃酸了,「明天早上就可以讓師傅給你做好吃。」
「你呢?」龐廣白問他,知道他明天要出差。
「你自己吃好了。」
他又不是只吃素的人,對素食主義者有一些偏見的其實。
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