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第007章

「謝謝梅大姐。」秦欣心裡將梅大姐這份恩情牢牢記住。

梅從青擺擺手，「這有什麼好謝的。」

「等我下，我馬上來。」秦欣飛快跑上樓，將買來的黃豆倒入大盆里用水泡上，又飛速下樓，和梅從青一起把土搬到三樓陽台，再撒上各種菜籽，最後澆上水，這麼一折騰就到下午了。

秦欣想到自己買的紅薯粉等食材，道，「梅大姐，廚房借我用下。」

「說什麼借，隨便用。」梅大姐揮揮手，跑樓下守鋪子去了。秦欣每每說借廚房，做吃的都會他們兩口子分上一份，省了他們自己做飯的時間不說，做的還挺好吃，關鍵人家秦欣用完廚房，收拾的特別乾淨。

這樣的人，天天借他們都開心。

秦欣跑到廚房，燒上水，將泡好的黃豆從大盆里拿出瀝乾水分，再把買來的紅薯粉放在盆里，用燒開的水泡上。

秦欣把火打著，等鍋里的水汽蒸發，將黃豆放入鍋中炒。

秦欣沒有放油，直接將黃豆放入鍋中炒，等香味出來時，秦欣將黃豆倒出，這才在鍋中加入油，開始炸黃豆。這樣做出來的炸黃豆，味道更香，口感更脆。

出鍋的炸黃豆，秦欣將其放在一個大塑料盒裡。

洗好鍋，秦欣在鍋中倒入冷水，燒開後，把泡好的紅薯粉放進去，然後把買來的青菜洗好放入鍋中。

等到紅薯粉和青菜煮的差不多時，秦欣將它們撈出放在旁邊的大碗裡，然後在鍋中重新倒上水，燒開之後放入辣椒醬、醋、以及少許的花椒。

待水煮開後，秦秦將紅薯粉和白菜再次放入鍋中，攪拌均勻會後撈出分裝在四個紙碗裡。

明天要賣的酸辣粉，做法跟現在又不一樣，秦欣得將紅薯粉和青菜煮熟放入碗中後直接加入辣椒醬、蘿蔔乾和黃豆，味道自然沒有現在煮的好，擺著攤，秦欣只能盡最大努力去提升最顧客的口感。

秦欣將買來的胡蘿蔔乾切碎，和炸黃豆一起放在酸辣粉上，又撒上一層蔥花和香菜，酸辣粉的顏色立刻變得好看起來。

秦欣端了兩碗粉絲下樓，胡興國剛好從外面回來。

胡興國開心的接了過來，「今天晚飯是粉啊。」

梅從青也有些驚訝，吃了這段時間的雜糧餅都習慣了。梅從青看了眼碗裡裝食物，晶瑩透亮的粉絲，誘人的紅色湯汁上，飄著一層綠色香菜和小蔥花，再加上金燦燦的黃豆和蘿蔔，食慾頓時被勾了起來，「這簡直是色香味俱全啊。」