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這位客人解釋, 「我有一位好友去世了, 他生前最喜歡吃炸雞腿。」大概這位顧客需要一位傾訴的對象, 便講起他朋友的故事。

秦欣安靜的坐在一旁，聽著這個故事。

客人的朋友姓李，是一位醫生, 在給患者治病的時候不幸被感染，前幾天跟著一起去世。

這位李醫生開朗活波，喜歡吃雞腿，喜歡聽某位愛笑的歌手唱綠光, 他還很喜歡看一部電視劇, 「只可惜他等不到那部電視劇出2了。」

客人眼裡滿是淚光，秦欣道，「能不能等到三點, 三點我給你做好。」

客人微怔，好一會才反應過來秦欣願意做炸雞腿，「謝謝你，我很喜歡你做的菜，我覺得他也會喜歡的。」

秦欣，「謝謝。」

客人離開，秦欣回到廚房，給胡興國打了個電話，讓胡興國送十個雞腿過來，再買一些麵包糠。胡興國立刻同意，掛完電話就去挑選雞腿了。

梅從蓮還在收拾，光是中午吃的碗盤都需要花大量時間去清洗。

秦欣炒了兩個小菜，「待會再收，先吃點東西吧。」就著飯，兩人在廚房打算吃一頓簡單的午餐。

吃飯時，梅從蓮問道，「剛才那位客人是在提意見嗎？」兩人說了很久的樣子。

秦欣把剛才那位客人的故事複述了一遍，梅從蓮陷入沉默，心裡有些不是滋味，想了半天也不知道說什麼，最後埋頭扒著碗裡的飯。

吃完飯，兩人又投入到忙碌之中，秦欣在準備晚上的食材，不到一個小時，胡興國就把雞腿拿來了，還有麵包糠。胡興國把食材送到廚房，就又去忙了。

秦欣把雞腿洗乾淨放在大碗裡，然後將生薑切片，放上料酒、鹽和生抽，用手將這些作料抓勻。

做好這些，秦欣便接著去準備晚上的食材，等到二點四十，秦欣放下手中的工作，將玉米澱粉和麵包糠拿出來，分別放在兩個盤子裡，然後打了兩個雞蛋在碗裡，將蛋液攪拌均勻。

再在鍋中倒入冷水，放上生薑，煮開之後，秦欣將醃製的雞腿放入水中。

焯水過後，秦欣將雞腿放在玉米澱粉的盤子裡滾上一圈，再放到裝有雞蛋液的碗裡，均勻的裹上一層雞蛋液。最後再裹上一層麵包糠，如此重複完成十個雞腿。

秦欣原本做飯就很認真，此時，秦欣更是一絲不苟的對待眼前的這些食材。

秦欣將鍋中再次倒入油，燒開之後，將雞腿放入鍋中，炸至金黃時撈出。等十個雞腿全部炸好後，顧客也到了。

秦欣把雞腿裝好遞給顧客。

客人看著滿滿兩大碗雞腿，有些激動，「謝謝，多少錢？」

秦欣擺擺手，「不用，這些是我請那位白衣天使吃的。」

客人對著秦欣鞠了一躬，「謝謝您。」

客人拿著雞腿離去。

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