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秦欣把泡好的米撈出，放入蒸籠裡面蒸上。

梅從蓮和湯曼英也摘完桂花回來了，三人一起吧桂花清洗一道，然後放在大簸箕里，搬到後院曬乾。

湯曼英說，「我看了天氣預報，最近幾天都是晴天。」

「那感情好。」秦欣回到廚房。

等到米蒸好，秦欣將籠屜取出，用冷水沖一道，然後放入大盆里，加上酒麴攪拌均勻。再把混有酒麴的米放到大罈子里，用手攆平。

秦欣把罈子搬到後院角落，原本梅從蓮和湯曼英準備來幫忙，結果發現那麼大一個罈子，秦欣輕輕鬆鬆就提起來了。

梅從蓮和湯曼英兩人站在原地楞了半天。

其實剛才搬桂花的時候，秦欣沒來得及說，她一個人完全可以搬得動。

酒麴發酵，時間至少要等三天，這個發酵的時間久了也不行，不然出來的酒會格外的酸，發酵時間太短，出酒量也不夠。

胡興國問過梅從蓮的時間，秦欣每天六點就可以忙結束，不過餐廳還有客人吃晚餐，客人的話一般最晚八點之前會離開。

所以胡興國是七點左右過來的，秦欣正在做酒，見胡興國過來，邀請胡興國到包廂坐。

秦欣開門見山，「是這樣的，我打算自己做一部分辣椒醬，放在胡大哥店裡售賣。」

胡興國一愣，隨後激動，「可以嗎？」隨後胡興國想到一件事，畢竟秦欣和顧氏是屬於合作關係，如果單獨做酒賣，「顧氏那邊……」

秦欣點頭，「顧總已經同意了，不過我做的醬，你們每天只能賣一百瓶。」

胡興國連忙擺擺手，「有賣的就行。」別說100瓶，給他們十瓶都可以。顧氏出產的辣椒醬，他們每天出售一千瓶，帶動了自己店內的生意，更別說秦欣自己做的辣椒醬。

「還有一件事，辣椒醬的瓶子，我打算用另外的樣式，還是玻璃瓶。」秦欣不打算用顧氏設計的。

胡興國，「這沒問題。」定製工廠一直還有聯繫，雖然秦欣轉型了不會像以前那麼批量的定做，但偶爾也是會有一單，「我跟工廠聯繫，到時把圖片發你，你看哪種好。」

「不著急。」秦欣道，「到時一個玻璃瓶就裝200克辣椒醬，賣的利潤，咱們五五分。」

胡興國一聽五五分立刻搖頭，「顧氏給我的折扣是8折，到時賣掉醬，咱們也八二開，你八我二。」

秦欣楞了下，顧氏給胡興國的折扣真的算低了，「那這樣，食材費用，還有玻璃瓶這些費用我出，不過辣椒醬裝瓶這事，你們估計要自己做。」秦欣沒時間做。

裝瓶胡興國是沒問題，但是這個價格，胡興國覺得不大好，說實話，現在就說是欣欣的辣椒醬，誰不搶著買，本來兩分利，對他們來說，都是純賺的了，那些雜七雜八的費用也不能都讓秦欣一個人出。