第176章 差距（2/2）

回去的路上，貝向榮打來個電話，呂冬停車接聽，主要是問他咋樣了。

呂冬又謝了幾句。

回到市場上，宋娜已經擺好飾品攤子，這會市場上沒人，正坐在麻辣燙攤子後面拿竹籤子穿菜。

看到呂冬回來，問道：「去哪了。」

呂冬收好包，洗把手坐她對面，也拿起竹籤子：「去交通技校，報名學車。」

宋娜問道：「準備買貨車？」

呂冬用不著跟黑蛋打馬虎眼：「商鋪應該快交房了，我得為開店做準備，就目前情況看，麻辣燙有不小市場，現在每天營業額最高突破不了兩千的限制，在於攤位規模，一旦開店，顧客可能更多，進貨需要車，我不能每次都麻煩七叔。」

宋娜又拿根竹籤子穿發好的木耳：「不是倆鋪子嗎？另一個做啥？」

呂冬說道：「我打算做炸雞漢堡。」

宋娜沒吃過，卻聽說過：「類似肯德基？」

「是。」呂冬簡單說道：「我村裡的一個叔，做肉雞深加工，從他那進貨挺方便。」

「你懂這個？」宋娜跟這年代大部分人一樣：「這東西好像挺高端。」

呂冬笑，說道：「抽空研究過一些，在它們本國，就普通的快餐，大概跟咱這麻辣燙和滷肉燒餅差不多。」

他簡單解釋：「咱就做個模仿版的，肯定比他們便宜。」

宋娜搖頭：「我不大懂這個，這個不像麻辣燙，你沒做過，可得謹慎一點，穩著點。」

呂冬手腳麻利的穿著木耳：「我曉得，積攢的這點錢，都是好不容易賺來的，肯定不能隨便亂來。」

說是血汗錢有些誇張，卻也是起早貪黑辛苦勞動所得。

麻辣燙和滷肉燒餅做了這麼長時間，已經摸清了門道，曾經他就開山寨炸雞漢堡店，也算熟門熟路。

開這兩個行當的店，風險相對較小。

「想想，覺得真不可思議。」宋娜回頭看北邊：「這才多長時間，咱都要開店了。」

呂冬知道宋娜也在準備開店的事，說道：「你也確定好了？」

宋娜說道：「我做熟了，了解的比較多，做熟不做生。」

呂冬建議：「再兼帶著做禮品，大學城這地，男男女女送禮物的肯定少不了。」

聽到禮物，宋娜摸了下胸口，那個黃銅平安扣吊墜，就貼身掛在胸口，她看眼呂冬，圓領毛衣不明顯，歪歪頭，從側面看，隱約見到紅線，笑了。

「看啥？」呂冬下意識摸脖子：「有髒東西？」

宋娜收起笑容：「沒啥，覺得你說的對，我在泉南看過類似的禮品屋，學校附近的生意都不錯。」

呂冬問道：「錢夠不夠？」

宋娜想了想：「我交了個3萬5的首付，貸款加應急資金我多留點，足夠。」

這一次背上個銀行貸款，總覺得有個事，不留點錢在手裡，心慌。

呂冬又說道：「我這倆店想開起來，轉悠動，需要不少錢，有興趣參一股？」

「你缺錢跟我說，我這邊還有。」宋娜有自個的考慮：「我先把我這個店弄起來。」

呂冬點頭：「也行。」

…………

得州，大名鼎鼎的扒雞廠，呂振林、胡春蘭和李會計三個人在接待人員的陪同下，先去換衣間換工作裝。

雖然也是公家單位，但這邊完成了股份制改革，廠子引進先進生產線，活力十足。

對於上面專門介紹過來的這一行人，接待人員非常熱情，說道：「我們對生產加工車間的衛生要求非常高，外來者進入必須更換專門的服裝和鞋帽。」

來參觀學習，當然要遵守主人的規矩。

一行人換上衣服，進入扒雞生產加工車間，雖然車間仍然需要大批量手工勞作，但流水線的標準化生產模式，比傳統的土灶手工作業效率高太多了。

清洗、烹製和真空包裝車間，一趟走下來，呂振林和胡春蘭真正看到了小作坊與大工廠之間巨大的差距。

一天參觀下來，回招待所吃飯的時候，呂振林問道：「春蘭，你覺得咱們的滷製品，能不能用標準化的工業流程進行生產？」

胡春蘭今天除了看，就是在琢磨，說道：「三叔，能！其實咱也是流水線生產，只是全程手工，效率低。」

呂振林說道：「在這邊多留幾天，多學點東西回去。」

胡春蘭實話實說：「咱文化不行，年紀也大了，記不住東西，一時半會學不會。」

李會計接話：「不看不知道，咱那邊缺人，缺高端人才。」

呂振林濃眉如劍：「才剛起步，想吸引人才難，等咱規模做大點，肯定能找到人，公家單位這麼多下崗的，撒開網試試。」

胡春蘭又說道：「得結合咱那邊實際情況，每個地方的滷煮方式不一樣，就像得州扒雞，跟咱的做法就不同。」

呂振林說道：「咱們一步步來，步子不能邁的太大。」