章一百二十:八寶雞湯(2/2)
蘇浙沒有用湯匙,而是用筷子沾了沾,然後咬著筷子吐出一句:「太油了。」
「噗……」這句話如暴擊箭頭狠狠刺入孫嘉心口,將他那七上八下的心臟無情穿透。
「太油了?怎麼會太油了呢?燉雞湯怎麼可能不出油?」孫嘉瞪大了眼睛,音量也忍不住拔高,語氣很像是質問。
「你確定用的是裡脊肉?」蘇浙反問,豬裡脊肉質嫩無筋都是瘦肉,可他的確嘗到了肥油的味道。(八寶雞湯有裡脊肉)
「我……」孫嘉還沒說完就被封不破打斷。
封不破嘆了口氣道:「雞湯的味道很不錯,非常鮮美,單從色香味而言可以挑出的瑕疵不大,但是……」
「但是什麼?」孫嘉急忙問道,他的語氣竟然有些顫抖,因為結果和他預想的反差太大太大了。
封不破道:「八寶雞湯藥材的處理很重要,黨參、茯苓、白朮、甘草、熟地黃、白芍藥、川芎這八味藥材,應該裝進藥袋紮緊以便於燉後取出,可你的藥材為什麼還散落在湯里呢?」
「啊?」孫嘉當場就傻了,他用的的確是這八味藥材,可要裝藥袋這種事他真的不知道。
「反正喝湯又不吃藥材,裝藥袋有意義嗎?」孫嘉極力為自己辯解。
台下秦羽、韓英和劉燦同時翻白眼,犯了這麼低級的錯誤還好意思為自己辯解?而且低級錯誤還不止這一項。
封不破道:「當然有意義,雞湯講究肉爛湯清鮮香美味,很顯然你不符合湯清這一點。」
「很清澈啊,你看你看明明很清澈的!」孫嘉拿起湯匙不斷舀起雞湯試圖證明自己,便在這時,砰地一聲是尤鶩拍了桌子。
「夠了!」湯盆中的雞湯險些濺出來,尤鶩的語氣突然變得很嚴厲,「藥袋的事情先不說,你把整隻雞端上來是幾個意思?」
「什,什麼?」孫嘉不明白尤鶩的意思,整隻雞端上來不對嗎?
尤鶩道:「你把整隻雞端上來,是讓我們自己切自己撕嗎?現在我們不僅是評審也是食客,你應該把豬肉雞肉切好放在碗裡,倒入原湯加精鹽調味後再端上來。可是你看看你,不僅沒有切,連小碗都沒有準備,身為大食,連這都不知道,你怎麼好意思站在這!」
又是砰地一聲,孫嘉的心臟差點也跟著從嗓子眼裡跳出來,他傻傻看著尤鶩生氣的樣子,整個腦子都短路了,原來還要切好加精鹽調味才能端上來嗎?可憐天鑒他真的不知道啊。
前一刻還在幻想得到評審的最高讚嘆,腳踩韓英力壓劉燦位居第二,享受滿場歡呼的英雄待遇,可現實卻是如此的殘酷,沒有讚嘆沒有第二沒有歡呼,只有批評批評還是批評。
反差真的太大了,那一句句批評如無數個箭頭,以會心一擊的方式從各個方向在孫嘉的心臟上交匯。
心好痛!